课程详情

　　教学品种

　　学习乾州臊子夹馍、菜夹馍、花干夹馍、鸡蛋夹馍等。

　　课程内容

　　学习各种臊子的制作方法

　　学习馍馍的制作方法

　　学习其他辅料的搭配和制作

　　学习各种味型的馍馍成品制作

　　学习开店清单、设备、调料购买渠道

　　乾州臊子肉夹馍每个制作步骤都会在老师的指导下、用真材实料亲手操作、反复实践、一直学到熟练为止。

　　课程福利

　　免费培训乾州臊子肉夹馍+免费服务。建立利益共同体，打造供应链，您赚高额利润，英佳尔只与您分享增值利润。

　　学员所缴学费可抵扣从公司购买的物料费、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。

　　参加培训的学员，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

　　糯米珍珠丸子

　　用料：糯米；猪肉馅350g；葱姜（茸）葱小型的两根，姜4片均切细或擦刀擦成茸；米酒（料酒类透明米酒，非糯米酒）1茶匙；胡椒粉1/2茶匙；盐1茶匙；糖1/2茶匙；鸡精1/2茶匙；生抽1茶匙；芝麻香油2茶匙

　　做法：

　　糯米适量，1/3碗即可，提前一个晚上泡冷水待用肉馅内加入葱姜蓉，米酒，胡椒粉，糖，盐，鸡精，生抽和香油搅拌均匀并继续顺时针搅拌使肉馅上劲肉馅盖上保鲜膜放冰箱过夜第二天把肉馅团成小肉丸，泡好的糯米倒掉水，肉丸在糯米上滚至全部被糯米包裹放进蒸笼，冷水上锅，上汽20分钟即可