食为先锡纸烧烤5大优势

　　1.多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，保障教学质量；

　　2.注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；

　　3.经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；

　　4.教理论，重实践，反复练习；

　　5.提供开店辅导，助力轻松创业。

在食为先你能学到什么

+要学多久？+

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：

　　1.经验丰富师傅现场实操示范，讲解技术。

　　2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，师傅旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。

为什么学技术要来食为先？

+食为先比其他机构有什么优势？+

　　直营连锁逾

       10年实力品牌，先后在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地开设近七十家直营分支机构

　　标准教学

       各分校配套完善，300+小吃创业项目标准化流程教学

　　多维指导

       多年餐饮经验师傅教学，选材、设备、经营等悉心指导实操训练

　　系统实训

       数百人实力师资，现场实操指导，学习有保障

　　创业帮扶

       众多创业难题和经营注意事项经验分享、疑问解决，帮助创业少走弯路

　　口碑认可

       每年为数万学员提供服务，热情贴心的服务，深受众多学员信赖

　　湖南小炒肉培训

　　用湖南地道手法做湖南小炒肉，绝对正宗。”

　　用料

　　主料:猪肉350克 尖椒100克 红尖椒100克

　　辅料:朝天椒8个 蒜4个 豆豉1汤匙 食盐5克 料酒1茶匙 生抽2茶匙 鸡粉1/2茶匙食用油2茶匙

　　湖南小炒肉培训_湖南小炒肉培训学校

　　1.肉切片，把肥点的肉切出来单独放，可以煎油，辣椒切成棱形块，蒜切片

　　2.辣椒切成棱形块状，如图

　　3.锅烧红后直接放入辣椒，不用放油，大火干煸

　　4.稍微疲软后加入2.5克食盐，继续干煸至表面呈虎皮

　　5.盛出辣椒

　　6.把肥肉入锅煎油，一定要用小火，小心糊锅，肉呈金黄色即可

　　7.放入切好的肉片和油渣混合，大火爆炒

　　8.加入料酒

　　9.加入2.5克盐

　　10.加入生抽，待肉炒至8分熟时盛出放一边

　　11.锅里倒油，加入豆豉

　　12.加入蒜瓣，大火煸香

　　13.加入炒好的辣椒和肉，翻炒均匀2分钟，加上鸡粉，即可出锅

　　烹饪技巧

　　辣椒入锅干煸时不加油，但是需要多加点盐，这样辣椒比较入味。