成都鸡蛋灌饼培训班
成都鸡蛋灌饼培训班
- 上课时段:详见详情
- 教学点:1个
- 开班时间:滚动开班
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想学鸡蛋灌饼吗?
鸡蛋灌饼是河南信阳地区汉族传统名点,属于豫菜小吃。饼皮酥脆蛋鲜香,是信阳原产,深受中州居民喜爱。通常的做法是把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙后烤制而成。
鸡蛋灌饼怎么做?鸡蛋灌饼做法配方?
鸡蛋灌饼采用自主研制的飘香中药配方腌料和祖传的腌制手法,让配料慢慢地渗透到食物内,制作出来的食物色泽金黄透亮,吃起来滑嫩爽口,即口感、香气、回味无语伦比。
鸡蛋灌饼培训项目介绍
对于现在越来越多渴望创业的人来说,一个盈利稳定,投资小的项目,是很多人都会选择的。鸡蛋灌饼就是集这些优点于一身,因而,受到消费者的欢迎,深受消费者喜爱,想开家鸡蛋灌饼店,到我们食尚香来学习,能够充分保证你学到有用的东西,并且成功开业。
食尚香鸡蛋灌饼培训内容
1、培训介绍:核心技术传授(和面技术配方资料,酱料制作配方资料,多种口味技术配方资料、等传授核心全套技术配方、学会自己独立开店
2、原味灌饼,卤味灌饼,甜酱,辣酱制作,包含粉的配置,饼的制作技巧,鸡蛋的管制,煎制过程
鸡蛋灌饼学习方式
按照鸡蛋灌饼标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
后续服务支持
1、一次学习,终身技术免费升级。技术上不断更新,跟踪服务,让学员放心创业;
2、原料与设备如果当地买不到,我们可以为你提供原材料代购、配送服务;
3、开店过程中不管技术上还是经营上问题,都可以打电话咨询我们的老师,遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续学习。
鸡蛋灌饼由来
鸡蛋灌饼是源于河南信阳的汉族传统名点。深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香。
营养价值:
鸡蛋灌饼也算一种早餐,有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎。
东莞特色小吃眉豆糕的做法说明
怀念妈妈曾经为我做过的眉豆糕
东莞特色小吃眉豆糕的食材和调料
熟眉豆400克
冷水200克
粘米粉100克
糖30克
盐10克
油适量克
沸热水200克
十三香4克
澄粉20克
玉米淀粉40克
葱适量
东莞特色小吃眉豆糕的做法与步骤
第1步。锅下食用油炒一下眉豆东莞特色小吃眉豆糕的做法步骤 第1步
第2步。加入葱花,翻炒一下东莞特色小吃眉豆糕的做法步骤 第2步
第3步。冷水加入糖、盐,粘粉、澄粉、玉米淀粉、十三香搅拌至无粉粒,如果有粉粒可以过筛一下。 确认无粉粒后冲入热水,一边冲一边搅拌,防止热水把面糊烫熟东莞特色小吃眉豆糕的做法步骤 第3步
第4步。搅拌好的面糊加入眉豆拌均东莞特色小吃眉豆糕的做法步骤 第4步
第5步。大火蒸30分钟出锅即可食用 也可以等眉豆糕冷了之后切片下锅香煎
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