想学印度飞饼吗？

　　“印度飞饼”是印度的一道著名小吃，这是把调好的面团在空中用“飞”的技法制作而成。印度飞饼有十多个品种，它在中国已经成为具有异域特色的美味。

　　印度飞饼怎么做？印度飞饼做法配方？

　　印度飞饼它是当地居民用筋面、椰浆、黄油、炼乳等制作而成，其色泽金黄透明、薄如蝉翼，口感外酥里嫩、醇香松软，内里还包有精心调制的各种馅料。由于印度飞饼的独特工艺，以及直接面对顾客现制作现品尝，而使其带有很强的观赏性，满足了人们的好奇心。，

　　印度飞饼培训项目介绍

　　对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。印度飞饼就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家印度飞饼店，到我们食尚香来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。

　　食尚香印度飞饼培训内容

　　1、印度飞饼介绍：印度飞饼面粉的选择，面团的制作；印度飞饼甩制手法，老师手把手教学，先示范，反复练习；

　　2、制作技术：印度飞饼烤制火候，时间；各种口味的飞饼做法，包括：乳汁香焦飞饼、苹果飞饼、草莓飞饼、苹果果酱飞饼、哈蜜瓜味、菠萝味、奶香味、芝麻香酥、奶香椰果味、、葱香飞饼、葱花鸡蛋飞饼、香菇肉馅飞饼、牛肉飞饼、虾仁玉米飞饼、芝麻火腿飞饼、榴莲味飞饼等产品；成品出炉，切制方法。

　　印度飞饼学习方式

　　按照印度飞饼标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　后续服务支持

　　1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业；

　　2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务；

　　3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

　　印度飞饼由来

　　印度飞饼来源于印度首都新德里孟加拉湾大山脉，当地居民常年以筋面，椰桨，黄油，炼乳等制作食物，是享誉印度的一道名小吃，是用调和好的面粉在空中用 “飞”的绝技做成， 其风味独特，制作神奇，薄如蝉翼，外酥里嫩，松软可口，色泽金黄，品种繁多，内有精心调制的各种馅料，由于它独特的工艺，和面对着顾客现做现品，而使人有着很强的感观，和好奇心 加巴地印度飞饼配制秘方奇特、工艺复杂、变化繁多，其特点为：“精、美、优、特”。

　　印度飞饼里可加碎牛肉、蛋片、洋葱，配有咖哩酱。可选加蛋或不加蛋的，根据各人喜好选择不同的咖喱（或白糖）蘸着吃，让人爱不释口。还可以用比较传统的吃法——用手抓来吃。

　　宁波特色小吃---灰汁团的做法说明

　　这是一道能让宁波人产生情感共鸣的、地道的乡土小吃，早稻米和灰汁、黄糖混合后制作的一个个小丸子，吃到嘴里清凉爽滑，不粘牙，同时散发着一股稻草和泥土的芳香。这种感觉总会勾起儿时的回忆，小时候只有奶奶粗糙而灵巧的手才做得出这样的“至味”，这味道永远刻在了脑海里，每当品尝到灰汁团的那一刻，总能想起奶奶在厨房忙碌的身影。

　　宁波特色小吃---灰汁团的食材和调料

　　粳米粉（五桥牌）200克

　　水320克

　　枧水8克

　　冰糖65克

　　红糖10克

　　宁波特色小吃---灰汁团的做法与步骤

　　第1步。1.把水、枧水、冰糖、红糖混合加热沸腾关小火直至糖水融化成液体宁波特色小吃---灰汁团的做法步骤 第1步

　　第2步。2.分多次加粳米粉，可开着小火快速搅拌面粉，必须把粳米粉完全混合均匀不要有颗粒，（不要一次性加入粳米粉，否则会粘糊到怀疑人生，别问我怎么知道？？？？）宁波特色小吃---灰汁团的做法步骤 第2步

　　第3步。3.将面团搓成25克左右的圆形小颗粒，（如果有点粘，可以手上抹食用油防粘，但是按上述步骤我做下来基本上不是沾的），上火蒸20分钟宁波特色小吃---灰汁团的做法步骤 第3步

　　第4步。4.20分钟后开盖，发散下热气，热的也可以当场吃。宁波特色小吃---灰汁团的做法步骤 第4步

　　第5步。5.冷却后放冰箱冷藏食用更美味。宁波特色小吃---灰汁团的做法步骤 第5步

　　小贴士

　　1.冰糖和红糖不要减量，这个是我实验多次后得到的最佳口感

　　2.不要嫌水量大，如果你的面团成面糊说明你粳米粉加入过程中出了问题，粳米粉必须分多次加入，边加边用刮刀或者蛋抽快速搅拌均匀

　　3.不同牌子的面粉吸水性不同，水量可根据实际情况预留10克左右，五桥牌粳米粉可马云网入，这个是我们宁波的老牌子，我做黑米糕用的黑米粉糯米粉都是这个牌子。