想学炸酱面早点吗？

　　炸酱面在中国北方十分流行，而陕西、天津、上海、广东、东北也有不同制法的炸酱面。韩国亦有炸酱面，是由山东华侨带入韩国，以春酱（黑豆酱）为调味料，加上洋葱、虾、肉类等。不过摆放相当精致，中间盘放面条，比较中央是一撮紫色的炸酱，像一盘工艺品。炸酱面是北京富有特色的食物，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。也可根据自己的口味加辣椒，醋等调味品。会更加符合自己的口味。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的，称 “过水面”。

　　炸酱面培训项目介绍

　　对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。炸酱面就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家炸酱面店，到我们食尚香来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。

　　食尚香炸酱面培训内容

　　牛肉杂酱面，猪肉炸酱面，火腿炸酱面，腊肉杂酱面。

　　炸酱面学习方式

　　按照炸酱面标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　后续服务支持

　　1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业；

　　2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务；

　　3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

　　炸酱面的起源故事

　　炸酱面——中国十大面条”之一；相传清朝光绪年间，八国联军入侵中华，打到北京后，使清宫慈禧太后，光绪皇帝等随从，从北京逃西安城内南大街，闻到一股清香味，总管李莲英抬头一看，是家炸酱面馆，及时禀报太后、皇帝，由于长途跋涉皇帝和太后也正是饥渴交加，说那就吃吧。

　　进入店内，李莲英向店老板要了专营的素酱面，所有人吃了一碗后说：“味道真好，再来一碗！”，吃完之后太后问众随从这面味道怎么样？众人异口同声说：“绝对的好面，好！好！”这时太后皇上要起驾上路，太后吩咐总管李莲英把做炸酱面的人带到北京，带到宫里做炸酱面，从此后素炸酱面在北京落户。

　　土豆丝卷饼盘锦特色小吃的做法说明

　　辽宁盘锦很多地方都有卖，超级好吃的小卷饼，儿时的记忆，离家远，所以自己高仿一下吧，味道还是很像滴，经典的味道你值得尝试？？

　　土豆丝卷饼盘锦特色小吃的食材和调料

　　土豆2个

　　面粉两小碗

　　油一勺

　　醋n

　　盐少许

　　姜片/花椒少许

　　白萝卜一颗

　　土豆丝卷饼盘锦特色小吃的做法与步骤

　　第1步。做卷饼前，先做酸萝卜，把三分之一的萝卜改刀成粒状，放入一茶匙盐，搅拌，放置20-30分钟脱水土豆丝卷饼盘锦特色小吃的做法步骤 第1步

　　第2步。锅中加水放入姜片和花椒几粒煮沸放凉待用土豆丝卷饼盘锦特色小吃的做法步骤 第2步

　　第3步。剩下的萝卜可以切成条，做酸萝卜炒粉，后续会上传做法土豆丝卷饼盘锦特色小吃的做法步骤 第3步

　　第4步。密封好放入冰箱冷藏一晚就可以食用了，着急的话2小时之后也可以土豆丝卷饼盘锦特色小吃的做法步骤 第4步

　　第5步。炸辣椒油，一勺辣椒面半勺芝麻，一点点盐搅拌好，起锅烧油，油热后关火，10秒后浇油，搅拌备用土豆丝卷饼盘锦特色小吃的做法步骤 第5步

　　第6步。米饭的碗两小碗面粉，加3碗水搅拌，一点点加土豆丝卷饼盘锦特色小吃的做法步骤 第6步

　　第7步。搅拌至这个样子就可以了，加入一点盐和一勺油搅拌土豆丝卷饼盘锦特色小吃的做法步骤 第7步

　　第8步。少量一点点油倒入两勺面，拿起锅恍圆面汁，因为没有做煎饼类型的工具所以使用这个方法，有工具的可以用工具，尽量用不粘锅做土豆丝卷饼盘锦特色小吃的做法步骤 第8步

　　第9步。小火煎制，这样不糊两碗面大概可以做25-30张小饼土豆丝卷饼盘锦特色小吃的做法步骤 第9步

　　第10步。无美颜的效果，炒土豆丝：土豆丝切细过水一次，准备少量葱花爆锅，放一点十三香和酱油，然后放入切好的土豆丝，大火翻炒2分钟，加小半碗水，一分钟后，用淀粉勾芡倒入锅中，放入盐，少量白醋出锅啦土豆丝卷饼盘锦特色小吃的做法步骤 第10步

　　第11步。把辣椒油酸萝卜香菜拌在土豆丝里土豆丝卷饼盘锦特色小吃的做法步骤 第11步

　　第12步。卷成小小的，一口吃掉