想学做汉堡小吃吗？

　　汉堡包是比较有营养的，面包补充碳水化合物，肉补充蛋白质和能量，生菜补充维生素和菜特有的营养成分，千岛酱（番茄酱、甜酱或瓜果酱和其他酱类）补充糖分，而且很方便，是受忙碌者喜爱的。

　　汉堡怎么做？汉堡的做法配方？

　　先将面包粉加入鲜奶浸泡至略微湿润；洋葱切末；高丽菜切丝后放入冰水中浸泡5分钟，再捞出沥干水份后盛入盘中备用。锅中放入无盐奶油和洋葱末炒软后起锅备用。取一个碗，放入炒过的洋葱末、猪绞肉、牛绞肉、泡软的面包粉、蛋、盐、酒和胡椒粉抓拌均匀备用。手上先沾少许沙拉油，再取1份肉团在手中上下来回摔打至密合且成厚椭圆状后，以手指在中间略微压上凹痕备用。锅中烧热2大匙油，放入汉堡排先以小火煎至可以摇动，再翻面煎至定型后，转大火使温度升高。接着倒入半个汉堡排量的水，再盖上锅盖转中火煎至熟透后，起锅盛在高丽菜上，再淋上日式浓乌醋即可完成。

　　汉堡培训种类

　　香辣汉堡、中式汉堡等等。

　　炸鸡汉堡培训项目介绍

　　对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。炸鸡汉堡就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家炸鸡汉堡店，到我们食尚香来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。

　　食尚香炸鸡汉堡培训内容

　　美式汉堡，珍珠虾球，炸鸡汉堡：香辣鸡腿，北京鸡肉卷、薯条、香辣鸡翅、麻辣鸡翅、香辣鸡腿堡、黄金鸡柳、骨肉相连、奥良烤翅、蛋挞（裹粉配方，肉类腌制，面糊配置，油温控制）。

　　炸鸡汉堡学习方式

　　按照炸鸡汉堡标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　后续服务支持

　　1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业；

　　2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务；

　　3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

　　炸鸡汉堡的起源故事

　　炸鸡汉堡就是汉堡包里面加上不同口味的炸鸡块、生菜、沙拉酱、培根等。简称为汉堡，因为通常汉堡里面加的都是炸过的鸡块所以也可以叫炸鸡汉堡

　　营养价值

　　汉堡包应该来说是比较有营养的，面包补充碳水化合物，肉补充蛋白质和能量，生菜补充维生素和菜特有的营养成分，千岛酱（番茄酱，甜酱或瓜果酱和其他酱类）补充糖分。

　　四川特色小吃丨清爽酸辣鸡丝凉面的做法说明

　　不用来四川，自己在家也能做地道的四川小吃。每年夏天都会在家做好多遍的鸡丝凉面，吃起来又香又凉爽，燥热的天气很开胃。

　　面条Q弹不硬不软，裹上了入味的调料汤汁，香辣的红油配上凉面独特的酸甜口感，研究了好多遍的配料，口味超级正宗，可以开小吃店的味道了，我真是棒棒哒。

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　　四川特色小吃丨清爽酸辣鸡丝凉面的食材和调料

　　水面2两

　　姜蒜适量

　　豆芽适量（可用黄瓜代替）

　　鸡胸肉1块

　　花生米少许

　　小葱适量

　　辣椒油适量

　　底料见步骤9

　　四川特色小吃丨清爽酸辣鸡丝凉面的做法与步骤

　　第1步。食材准备好，四川特色小吃丨清爽酸辣鸡丝凉面的做法步骤 第1步

　　第2步。面条买这种水面（我们老家的叫法）、就是那种店里面刚做出来的面条、菜市场一般有卖。这样做出来的凉面最正宗，没有的话就用一般的面代替；四川特色小吃丨清爽酸辣鸡丝凉面的做法步骤 第2步

　　第3步。鸡胸肉一块，加上老姜1块拍扁煮熟，加老姜是为了去腥；四川特色小吃丨清爽酸辣鸡丝凉面的做法步骤 第3步

　　第4步。老姜和蒜各1块，拍扁加入凉开水备用；四川特色小吃丨清爽酸辣鸡丝凉面的做法步骤 第4步

　　第5步。准备一碗凉开水，面条煮熟，煮到中间有个小白圆点，面条一定不能煮的很软，要略硬；四川特色小吃丨清爽酸辣鸡丝凉面的做法步骤 第5步

　　第6步。把面捞进凉水里至散热；四川特色小吃丨清爽酸辣鸡丝凉面的做法步骤 第6步

　　第7步。把面滤干后倒入食用油搅拌均匀至每根面条上都裹有油，这样做出的凉面根根分明而且表面Q弹水分都裹在面条里面，搅拌均匀后摊开让表面多余的水分散干；四川特色小吃丨清爽酸辣鸡丝凉面的做法步骤 第7步

　　第8步。豆芽煮熟；四川特色小吃丨清爽酸辣鸡丝凉面的做法步骤 第8步

　　第9步。把底料配置好：酱油适量、醋少许、芝麻油少许、藤椒油少许、白砂糖少许、鸡精少许、姜蒜水和水里的姜蒜少许；四川特色小吃丨清爽酸辣鸡丝凉面的做法步骤 第9步

　　第10步。再放上煮好的豆芽；四川特色小吃丨清爽酸辣鸡丝凉面的做法步骤 第10步

　　第11步。鸡胸肉撕成小丝，多的备用，一片鸡胸肉可以做3-4碗凉面的样子；四川特色小吃丨清爽酸辣鸡丝凉面的做法步骤 第11步

　　第12步。依次放上凉面、鸡丝、拍扁的花生和小葱。花生我一般用酒鬼花生，也可以用卖的花生去壳，反正怎么方便怎么来；四川特色小吃丨清爽酸辣鸡丝凉面的做法步骤 第12步

　　第13步。最后撒上一圈辣椒油和小葱就搞定啦，喜欢辣的多放点，吃起来特别爽；四川特色小吃丨清爽酸辣鸡丝凉面的做法步骤 第13步

　　第14步。搅拌均匀，各种配料都特别香，鸡胸肉嫩嫩的一点也不柴，酸甜可口的凉面让人胃口大开，比外面卖的好吃多啦，口感很正宗，不来四川也能把四川特色小吃吃个过瘾！！