食为先东莞大包5大优势

　　1.东莞大包是食为先派技术专员去东莞某酒店引进回来的特色项目；

　　2.自从引进后，基本上每个月差不多都会培训几十个学员；

　　3.部份开店的学员生意还过得去，口感比普通包子松软很多，市场口碑较好；

　　4.东莞大包不添加违禁配料，凭工艺调整就可以蒸出白得跟纸一样的面皮，而且包子面皮特别光滑；

　　5.学员开店我们都会指导和介绍采购渠道采购到东莞大包项目一些专用的设备和材料；

　　实际操作内容：

　　项目实际操作内容一

　　原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

　　项目实际操作内容二

　　选面、和面、发面、轧面、醒面等流程的掌握；

　　项目实际操作内容三

　　莞式鲜肉大包、叉烧包、奶黄包、流沙包的制作；

　　项目实际操作内容四

　　各式馅料的调制、糯米卷的制作； 不同的季度、不同的湿度情况下面团的发酵技巧； 面团松软，包子表面有光泽的操作技巧；

　　项目开店实战指导

　　系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！

在食为先你能学到什么

+要学多久？+

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：

　　1.经验丰富师傅现场实操示范，讲解技术。

　　2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，师傅旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。

为什么学技术要来食为先？

+食为先比其他机构有什么优势？+

　　直营连锁逾

       10年实力品牌，先后在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地开设近七十家直营分支机构

　　标准教学

       各分校配套完善，300+小吃创业项目标准化流程教学

　　多维指导

       多年餐饮经验师傅教学，选材、设备、经营等悉心指导实操训练

　　系统实训

       数百人实力师资，现场实操指导，学习有保障

　　创业帮扶

       众多创业难题和经营注意事项经验分享、疑问解决，帮助创业少走弯路

　　口碑认可

       每年为数万学员提供服务，热情贴心的服务，深受众多学员信赖

　　在我们的生活中有很多能够吃到的特色小吃，种类很多，不过现在的北方人也是有很多都喜欢吃米饭的，蒸上一锅米饭再配上几个菜真是非常下饭可口的，不过在做米饭的时候总会把握不好，而做多的剩饭大多都是用来做成蛋炒饭的。而现在越来越多的人都会在炒饭的时候加入一些酱油，这样炒出来的米饭不仅看起来颜色好看，而吃起来也是非常香的呢，让我们一起来分享一下美食的配方吧。

　　配料：

　　鸡蛋3个、剩米饭400克、生姜泥3克、盐2克、油15克、洋葱50克、胡萝卜50克、青豆50克、玉米50克。

　　制作方法

　　（1） 用一个大碗打入三个鸡蛋、头一天的剩米饭，不用放盐，磨一点生姜泥放里面，用手抓散，让米饭泡在鸡蛋里即可。

　　（2）锅里倒油 放入洋葱和红萝卜，煸炒一下放入青豆和玉米，放盐入味盛出。

　　（3）再次起锅放油，倒入虾仁，小火轻轻炒一下就好了，盛出备用。

　　（4）起锅放油，开中火，油不是太热的时候倒入米饭，慢慢的炒散开，鸡蛋炒熟米粒就慢慢的分开了，放入老抽，颜色就变深了，慢慢的加入老抽，调到自己喜欢的颜色就好，等我们炒至松散后倒了刚刚炒制的配菜，翻炒均匀，最后撒上葱花就可以出锅啦。

　　普通的炒饭也能做出大厨的味道。