食为先潮汕绿豆饼5大优势

　　1.多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，保障教学质量；

　　2.注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；

　　3.经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；

　　4.教理论，重实践，反复练习；

　　5.提供开店辅导，助力轻松创业；

在食为先你能学到什么

+要学多久？+

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：

　　1.经验丰富师傅现场实操示范，讲解技术。

　　2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，师傅旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。

为什么学技术要来食为先？

+食为先比其他机构有什么优势？+

　　直营连锁逾

       10年实力品牌，先后在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地开设近七十家直营分支机构

　　标准教学

       各分校配套完善，300+小吃创业项目标准化流程教学

　　多维指导

       多年餐饮经验师傅教学，选材、设备、经营等悉心指导实操训练

　　系统实训

       数百人实力师资，现场实操指导，学习有保障

　　创业帮扶

       众多创业难题和经营注意事项经验分享、疑问解决，帮助创业少走弯路

　　口碑认可

       每年为数万学员提供服务，热情贴心的服务，深受众多学员信赖

　　祖传笼香牛柳方法大揭秘－另附自制黑胡椒汁制法

　　笼香牛柳特点：咸鲜微辣，黑椒风味。牛柳香嫩。

　　菜品制作：王高伟，02从事厨师工作，先后在北京大连工作。现任郑州小南国酒店主厨。拿手菜：笼香牛柳，紫苏炖牛蛙，酸汤酥肉，锅仔泡笋猪肚，港式铁板茄子等。

　　原料：牛柳300克，香米100克。

　　调料：自制黑胡椒汁5克，水35克，鸡精2克，味精3克

　　自制黑胡椒汁制法：

　　原料：钻石牌黑胡椒碎200克，牛尾汤610克，保卫尔牛肉汁250克，白胡椒面50克，美级鲜味汁400克。味精150克，鸡精100克。白糖50克。蒜末150克，姜末100克，干葱末150克。色拉油500克。

　　制作：色拉油烧热下入姜末、蒜末、干葱末炒香，然后倒入黑胡椒碎略炒，放入所有调料熬制五分钟即可。

　　制作方法：

　　（1）干荷叶泡软垫入小蒸笼中，上面铺一层蒸好的香米上笼再蒸十分钟。

　　（2）锅倒入色拉油，放入腌制上浆好的牛柳滑油断生，倒出牛柳。

　　（3）锅中加入自制黑胡椒汁、水、鸡精、味精，倒入划好油的牛柳收汁小火烧制。

　　（4）勾芡淋明油，放入蒸好的笼米中即可。