食为先港式甜品5大优势

　　1.技术老师教学从理论到实践，全程学员操作更容易上手。

　　2.贴心的服务、耐心的技术指导、让创业者没有后顾之忧 。

　　3.所有学员从没有接触过、直到自己能独立操作。

　　4.每个产品的核心技术全部由自己掌握、告别技术困难。

　　5.全系列项目涵盖近百种学习种类：糯米糍系列、白雪系列、水果捞系列、果汁系列、小丸子系列、班戟系列、双皮奶系列、冰沙系列、奶露系列、西米露系列、布丁系列、奶昔系列等

实际操作内容：

　　项目实操内容一

　　由多年经验的甜品老师教学员港式甜品的系统讲述。

　　项目实操内容二

　　老师教学员港式甜品原料的选购。

　　项目实操内容三

　　学员学习港式甜品食材的储存与保鲜。

　　项目实操内容四

　　老师教学员港式甜品的调配与制作；学员学习港式甜品经营定价原则。

　　项目开店实战指导

　　系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！

在食为先你能学到什么

+要学多久？+

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：

　　1.经验丰富师傅现场实操示范，讲解技术。

　　2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，师傅旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。

为什么学技术要来食为先？

+食为先比其他机构有什么优势？+

　　直营连锁逾

       10年实力品牌，先后在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地开设近七十家直营分支机构

　　标准教学

       各分校配套完善，300+小吃创业项目标准化流程教学

　　多维指导

       多年餐饮经验师傅教学，选材、设备、经营等悉心指导实操训练

　　系统实训

       数百人实力师资，现场实操指导，学习有保障

　　创业帮扶

       众多创业难题和经营注意事项经验分享、疑问解决，帮助创业少走弯路

　　口碑认可

       每年为数万学员提供服务，热情贴心的服务，深受众多学员信赖

　　木桶瓢香牛凹腰做法分享

　　原料：牛凹腰（即牛宝用之前要用60度白酒加葱姜片浸泡20分钟，否则不容易去其异味）500克，自制调味料220克，黄豆芽150克，姜蒜米、青红椒米、蒜蓉各4克、干辣椒5克，花椒2克，盐2克，盐5克，味精2克，胡椒粉1克，十三香1克，色拉油2千克，鸡汤500克，红油10克。

　　自制调味料：重庆产三九火锅料200克，郫县豆瓣酱20克，干辣椒5克，花椒3克。

　　制作方法：

　　（1）将牛凹腰改成菊花刀入沸水（里面加适量葱姜、料酒）中飞水以祛腥味．捞出控水．

　　（2）另起锅加入色拉油．烧至四成热时下牛凹腰（不要拍粉）小火浸炸1分钟捞出备用。（3）净锅下清水烧开放入2克盐和20克色拉油把黄豆芽煮熟（加色拉油煮可增加豆芽的亮度和脆度）后放入木桶垫底。

　　（4）净锅下底油烧至六成热时放入自制调味料炒香后加入鸡汤500克．加入盐3克、味精2克、胡椒粉1克、十三香1克后加入牛凹腰，煮开后出锅装入木桶里．

　　（5）另起锅．放入红油．下干辣椒5克、花椒2克、姜蒜米、青红椒米，蒜蓉炸香后倒入木桶上即成．

　　关键：（1)牛凹腰改刀时一定要均匀．（2）制作麻辣汤时要稍咸一点，否则牛凹腰不容易入味．