食为先网红啤酒桶5大优势

　　1.多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，保障教学质量；

　　2.注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；

　　3.经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；

　　4.教理论，重实践，反复练习；

　　5.提供开店辅导，助力轻松创业；

在食为先你能学到什么

+要学多久？+

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：

　　1.经验丰富师傅现场实操示范，讲解技术。

　　2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，师傅旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。

为什么学技术要来食为先？

+食为先比其他机构有什么优势？+

　　直营连锁逾

       10年实力品牌，先后在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地开设近七十家直营分支机构

　　标准教学

       各分校配套完善，300+小吃创业项目标准化流程教学

　　多维指导

       多年餐饮经验师傅教学，选材、设备、经营等悉心指导实操训练

　　系统实训

       数百人实力师资，现场实操指导，学习有保障

　　创业帮扶

       众多创业难题和经营注意事项经验分享、疑问解决，帮助创业少走弯路

　　口碑认可

       每年为数万学员提供服务，热情贴心的服务，深受众多学员信赖

　　高级私房剁椒的具体做法步骤是：

　　1、青辣椒洗净晾干后摘去辣椒蒂，剁碎，放入干净的小盆里，加盐，戴上一次性手套拌匀，再反复揉搓均匀。独门秘制剁椒做法及配方，自制剁辣椒用什么辣椒好吃

　　2、揉到青辣椒的颜色稍微变成深绿色，有点断生的样子为止，然后蒙上保鲜膜静置一夜。

　　3、生姜去皮后洗净晾干，蒜瓣洗净晾干，洋葱洗净晾干，水果洗净晾干后削去果皮并挖掉果核，待用。

　　4、再次戴上一次性手套，用力把青辣椒腌出的水分挤出来（我一盆青辣椒大约挤出小半盆水来），挤过水分的青辣椒放在干净的小盆里。

　　5、把生姜和蒜瓣剁成碎末（或者用料理机打成碎末），放入挤过水分的青辣椒中，再加入剁碎的洋葱和水果，加入芝麻粒和花椒粒，拌匀后静置4到6小时。

　　6、接下来，把青辣椒一层一层地装入可以密封的容器中（我用的是大玻璃瓶子），装的时候要注意层层压实，每装一层就撒些盐。

　　7、青辣椒全部装入容器中以后（不要装太满，最上面一层要留点空隙），淋点高度白酒（我用的是二锅头）并密封容器，剁椒的制作就算是完成了。

　　高级私房剁椒的小技巧分享如下：

　　1、做好的剁椒可以拌面条或拌米饭食用，炒菜的时候加几勺剁椒也相当出味，炒鸡胗、炒鸡蛋、炒肉、蒸鱼、蒸豆腐或凉拌皮蛋等等，都可以用上。

　　2、辣椒、生姜、蒜瓣和花椒的比例尽量不要有过大的改动，这是我反复实践出来的配比，这样做出来的剁椒香味很浓郁。

　　3、很多人做剁椒不加花椒，其实花椒和剁椒的味道很搭配，加了花椒后味道超棒。腌萝卜干的时候也可以加点花椒，你会发现腌出来的萝卜干超好吃，味道更上一层楼。

　　4、水果的种类可以随个人喜好选择，但以口感比较甜比较脆的水果为佳，口感太绵软的水果尽量别用。

　　5、辣椒挤过水分后才能装入容器中，这样做出来的剁椒能保存更长时间，吃起来也没有那么呛口。

　　6、我有时候会在剁椒中加点白糖或鸡精，感觉味道更鲜，更好吃，要不要加就随个人的喜好了。

　　7、剁椒装好以后淋点高度白酒可以延长保质期，同样还能增加剁椒的风味。

　　8、做好的剁椒密封后，放入冰箱里保存一天左右就可以吃了，每次取食时注意别带入生水或油脂，这样放冰箱里冷藏半年都不会坏掉。