食为先牛肉汤油酥饼5大优势

　　1.多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，保障教学质量；

　　2.注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；

　　3.经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；

　　4.教理论，重实践，反复练习；

　　5.提供开店辅导，助力轻松创业。

在食为先你能学到什么

+要学多久？+

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：

　　1.经验丰富师傅现场实操示范，讲解技术。

　　2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，师傅旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。

为什么学技术要来食为先？

+食为先比其他机构有什么优势？+

　　直营连锁逾

       10年实力品牌，先后在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地开设近七十家直营分支机构

　　标准教学

       各分校配套完善，300+小吃创业项目标准化流程教学

　　多维指导

       多年餐饮经验师傅教学，选材、设备、经营等悉心指导实操训练

　　系统实训

       数百人实力师资，现场实操指导，学习有保障

　　创业帮扶

       众多创业难题和经营注意事项经验分享、疑问解决，帮助创业少走弯路

　　口碑认可

       每年为数万学员提供服务，热情贴心的服务，深受众多学员信赖

　　万用卤汁做法，材料简单！

　　用料

　　八角2-3个；桂皮适量；香叶适量；干辣椒几条；生姜几片；白糖炒糖色60-80克；老抽一瓢（汤瓢）；生抽一瓢（汤瓢）；蚝油半瓢（汤瓢）；盐适量；台北卤王一小包；味精适量

　　做法

　　放一勺油倒白糖炒糖色，或直接白糖加少量水，炒到颜色卤肉就倒入肉炒裹上糖色，（要卤的食材提前焯血水，洗干净）加开水满过肉，大概半锅高一些，所有调料除了味精，烧开试试淡咸，用筷子蘸下放嘴里，淡了加些盐，咸了加些开水，卤好加味精。卤汁二次用来卤蛋！

　　罗汉肉大概卤了40分钟，鸭胗20分钟这样！鸭胗喜欢硬一点，自己掌握好。蘸些蒜头酱特别美味

　　二次卤汁我水煮一些鸭蛋放进去卤，倒锅里汁煮开小火煮十分钟盖锅，中午煮到晚上就入味了，蛋黄的味道都吃进去了，或时间更长晚上煮泡到第二天早上。用二次倒了！

　　无美颜的卤蛋哦！

　　吃一个，蛋黄都已经入味了，放凉更好吃皮硬硬ＱＱ的！会更入味。

　　卤好就是这个颜色，无美颜的这是鹌鹑蛋。

　　瓢是这个汤瓢，加入调料时颜色自己可以掌握观察，并不是死死的加多少！

　　我用的是这种卤王，一包里面有几小包，一次加一小包