想学印度飞饼吗？

　　“印度飞饼”是印度的一道著名小吃，这是把调好的面团在空中用“飞”的技法制作而成。印度飞饼有十多个品种，它在中国已经成为具有异域特色的美味。

　　印度飞饼怎么做？印度飞饼做法配方？

　　印度飞饼它是当地居民用筋面、椰浆、黄油、炼乳等制作而成，其色泽金黄透明、薄如蝉翼，口感外酥里嫩、醇香松软，内里还包有精心调制的各种馅料。由于印度飞饼的独特工艺，以及直接面对顾客现制作现品尝，而使其带有很强的观赏性，满足了人们的好奇心。，

　　印度飞饼培训项目介绍

　　对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。印度飞饼就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家印度飞饼店，到我们食尚香来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。

　　食尚香印度飞饼培训内容

　　1、印度飞饼介绍：印度飞饼面粉的选择，面团的制作；印度飞饼甩制手法，老师手把手教学，先示范，反复练习；

　　2、制作技术：印度飞饼烤制火候，时间；各种口味的飞饼做法，包括：乳汁香焦飞饼、苹果飞饼、草莓飞饼、苹果果酱飞饼、哈蜜瓜味、菠萝味、奶香味、芝麻香酥、奶香椰果味、、葱香飞饼、葱花鸡蛋飞饼、香菇肉馅飞饼、牛肉飞饼、虾仁玉米飞饼、芝麻火腿飞饼、榴莲味飞饼等产品；成品出炉，切制方法。

　　印度飞饼学习方式

　　按照印度飞饼标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　后续服务支持

　　1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业；

　　2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务；

　　3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

　　印度飞饼由来

　　印度飞饼来源于印度首都新德里孟加拉湾大山脉，当地居民常年以筋面，椰桨，黄油，炼乳等制作食物，是享誉印度的一道名小吃，是用调和好的面粉在空中用 “飞”的绝技做成， 其风味独特，制作神奇，薄如蝉翼，外酥里嫩，松软可口，色泽金黄，品种繁多，内有精心调制的各种馅料，由于它独特的工艺，和面对着顾客现做现品，而使人有着很强的感观，和好奇心 加巴地印度飞饼配制秘方奇特、工艺复杂、变化繁多，其特点为：“精、美、优、特”。

　　印度飞饼里可加碎牛肉、蛋片、洋葱，配有咖哩酱。可选加蛋或不加蛋的，根据各人喜好选择不同的咖喱（或白糖）蘸着吃，让人爱不释口。还可以用比较传统的吃法——用手抓来吃。

　　早餐店的葱油饼这么受欢迎，方法很简单，详细步骤讲解

　　中国面食文化博大精深，一种小麦粉做出的食物千变万化，光是饼的种类就数不胜数，杂粮饼、葱油饼、手抓饼，死面饼、千层饼等等，葱花油饼又简称葱油饼，葱油饼外皮酥脆，里面柔软，层次分明，葱花和油酥的香味融合在一起，非常好吃。特别在以面食为主的北方，葱油饼非常受欢迎。

　　首先在盆中加入500克面粉，五克盐，搅拌均匀，加入350毫升热水，搅拌成絮状，水温在60度左右，揉成稍软一点的面团，面团有些粘手，揉的过程中要少量多次加入干面粉防沾，把他揉光滑以后移到案板上，分成三等份，案板上撒一些干面粉防沾，把所有面剂揉圆揉光滑，全部揉好以后。

　　在案板上再发一层干面粉，铺均匀，然后摆上揉好的面巾，盖上保鲜袋，醒20分钟以上，这个是醒好的面剂，会变得更加柔软，延展性也非常好先把它们放置一旁，盖好案板上多撒一些干面粉防沾取出一个面积，在表面也撒一层干面粉，先用手按扁，再用擀面杖擀大擀薄，擀成约三毫米的厚度即可，擀好以后，先在上面均匀的刷上一层油，再撒上适量盐、花椒粉来调味。

　　较后撒一些干面粉，增加饼的层次，再用刮板在半径处切上一刀，然后从切口处卷起来，先把底部捏紧封口，再把一侧接口处也捏紧崩口，这样饼不会漏气，漏的时候就会鼓泡，做好以后尖头朝上，用手旋转岸边，全部做好以后，取较先做好的面积开始擀饼现在气温比较低，包好的面积较好醒十分钟以上，再来敢直接擀的话，面积的延展性不好，非常容易把层次感死，较后擀成三毫米的厚度即可。

　　电饼铛预热，刷一层油，油温高一点放入饼皮，盖上盖子，大火烙饼，烙至底部金黄，在表面也刷一层油，锁住水分，然后翻个面，盖上盖子继续烙，烙制过程中转动两次，使它受热均匀，烙至一面金黄，再次翻面，烙至两面金黄，熟透就可以出锅，这样饼就制作完成了。