想学阜阳卷膜吗？

　　卷馍是具有阜阳特色的地方小吃，卷馍的“馍”与真正意义上的“馍却有着天壤之别。

　　卷馍其实就是南方人做春卷的春卷皮儿几张叠放在一起，再在上面放入在鲜汤里煮熟的面筋、绿豆芽、香菜，用手卷成圆锥形，吃时从上往下一点点咬食，里面的面筋、豆芽越吃越多，真是价廉物美、营养丰富 ，阜阳卷馍是地地道道的懒人食品。 阜阳的卷馍以个大馅多出名，样子嘛和芙蓉蛋卷差不多，不过可是芙蓉蛋卷的两倍大小哦。里面配料的是黄瓜、面筋、鸡蛋、绿豆芽，根据季节不同还会有荆芥（这个也是很有特色的香料）和香菜。

　　卷膜培训怎么做？卷膜培训做法配方？

　　卷馍里边有面筋。做面筋的原材料就是面粉。先把面粉活好。把盆里对点水不多不少。把活好的面放到水盆里。把面当衣服一样洗。洗到一盆都是浓水的时候把水倒掉别的盆里。一直洗到那块面洗到只有三分之二或者更少的时候。应该就做成了卷馍里必不可少的配料：面筋。大家切记：洗面水一定不要倒掉。这时候教大家怎么做卷馍的馍皮。洗面水没倒掉吧：倒掉你就做不成了。洗面水在盆里澄一会。等到水面上有清水。把清水倒掉。之留下白面水。越浓越好。现在开始做馍皮。平底锅准备好。把刚才洗面筋澄的洗面水倒在上面。平低锅要保持相当高的温度。把洗面水倒在平底锅上摊出一个圆型。基本上馍皮就做成了。 现在就的把面筋放到锅里煮熟。

　　卷膜种类

　　淮北卷馍 、阜阳卷膜等等。

　　阜阳卷膜培训项目介绍

　　对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。阜阳卷馍就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家阜阳卷馍店，到我们食尚香来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。

　　食尚香阜阳卷膜培训内容

　　制皮的全部工艺流程。如何让皮吃着筋，口干脆，不粘牙，色泽亮白；制汤料，大料的放置，调味品的使用；菜、蛋、肉类的初步加工和处理；卷制的过程和注意事项！

　　阜阳卷膜学习方式

　　按照阜阳卷馍标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　阜阳卷膜的由来

　　阜阳卷馍其实就是南方人做春卷，是具有安徽地区阜阳特色的汉族传统小吃。起源于明？？？朝，相传是朱元璋和沈万三在落泊时所吃，民间早期称为“粉子馍”，又称万三卷。

　　营养价值

　　阜阳卷膜里面的面筋、豆芽越吃越多，鸡蛋香肠，价廉物美、营养丰富。

　　这道咖喱鸡做法简单易学，关键是好吃营养

　　咖喱是一种非常的调味料，中国人一般很少吃，随着近几年生活条件的改善，渐渐的国人也开始习惯接受了这种调味品。用咖喱搭配鸡肉、海鲜很容易就做出异域风味的菜肴。而且做法十分简单，用较简单的材料，较懒的煮法，较快完成！味鲜料足，比外面卖的好吃多了！有菜有肉有米饭，味道确实很好，比起外面的也不遑多让。

　　备用食材：

　　大鸡腿3个，黄咖喱块块（黄咖喱酱），红咖喱酱2大勺，土豆2个，洋葱1个，盐适量，生粉适量，料酒适量。

　　做法步骤：

　　1.把土豆，洋葱切好，鸡腿去骨切成块状，在用生粉和盐，料酒拌匀放入碗中待用。

　　2.热锅放入适量的油加热，放入洋葱爆香。

　　3. 下土豆翻炒均匀，放入黄咖喱块（黄咖喱酱）、红咖喱酱。

　　4. 融化后混合均匀，倒入水，煮10分钟（随时搅拌，防止粘锅）。

　　5. 放入鸡腿肉，煮5分钟后（随时搅拌，防止粘锅），关火即可。

　　碗儿温馨提示：

　　咖喱和黄咖喱的量根据自己口味来定，红咖喱酱比较咸并且带有辣味。