想学★☆甜品吗？

　　既然提到甜品系列，当然不能少了我们的★☆甜品了，让小编来介绍这家被大众所熟知的甜品店吧！★☆甜品是香港地区知名连锁品牌。专业生产，经营各类正统港式甜品。香港★☆甜品集团自一九九五年于香港西贡区设立第一间 ★☆甜品以后，由早期一间家庭式糖水店发展成连锁式甜品店。★☆甜品以“之心甜品”和“芒果爱上椰”系列尤为突出。

　　★☆甜品怎么做？★☆甜品配方？

　　满记家的甜品也真的很多，眼光远大的您完全可以加盟的

　　★☆甜品种类

　　芒果白雪黑糯米甜甜，杨枝甘露，芒果布丁，椰汁紫米糕，糖不甩，芒果西米露，核桃露，芝麻糊 豆腐花 什果西米捞，米捞，木瓜西米捞，西瓜西米捞，菠萝西米捞，苹果西米捞，芒果布丁 水果班戟系列：香蕉班戟，木瓜班戟，芒果班戟，菠萝班戟，蜜瓜班戟，草莓班戟，椰果西米露，芝麻糊西米露，汤圆西米露，甜酒西米露等凉粉和龟苓膏的做法。

　　★☆甜品培训项目介绍

　　对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。甜品就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家甜品店，到我们食尚香来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。

　　食尚★☆甜品培训课程

　　芒果白雪黑糯米甜甜，杨枝甘露，芒果布丁，椰汁紫米糕，糖不甩，芒果西米露，核桃露，芝麻糊 豆腐花 什果西米捞，米捞，木瓜西米捞，西瓜西米捞，菠萝西米捞，苹果西米捞，芒果布丁 水果班戟系列：香蕉班戟，木瓜班戟，芒果班戟，菠萝班戟，蜜瓜班戟，草莓班戟，椰果西米露，芝麻糊西米露，汤圆西米露，甜酒西米露等凉粉和龟苓膏的做法。

　　★☆甜品习方式

　　按照甜品准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　后续服务支持

　　1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业；

　　2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务；

　　3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

　　★☆甜品的起源故事

　　★☆甜品是香港地区知名连锁品牌。专业生产，经营各类正统港式甜品。香港★☆甜品自一九九五年于香港西贡区设立第一间 ★☆甜品以后，由早期一间家庭式糖水店发展成连锁式甜品店。★☆甜品以“之心甜品”和“芒果爱上椰”系列尤为突出。

　　营养价值

　　自古以来，中国人的饮食之道讲究养生，保健，滋补。特别是女生，饭后来一杯甜品，一碗甜汤，它们不含咖啡因、不含人蜜豆双皮奶工色素、不含食用香精等。让您里里外外都能健康美丽。

　　金黄五香鸭

　　很多人做的卤菜颜色不好看，是没有掌握好卤菜上色的技巧。想要卤菜上色为金黄色，细节要做到位。

　　一、解冻

　　卤货如果是冻货就需要提前用清水泡出多余的雪水，清洗干净后备用，撒上腌料，腌制1个小时。

　　二、炒糖色

　　黄栀子25克，清水500克，黄栀子拍破用开水泡20分钟，过滤掉残渣备用

　　锅中倒入1000克冰糖，加水刚好没过冰糖，加点油防止粘锅，小火慢慢炒，炒至大泡转小泡后，再加备好的黄栀子水，搅拌均匀即可。

　　三、焯水

　　腌制好的鸭子焯水，冷水下锅，加祛腥材料白酒、生姜、葱头。水开后打去浮沫。焯水后捞出来，清洗干净。

　　四、卤菜上色

　　想要卤菜呈现金黄色，糖色不能够加太多，一般是一斤卤水不超过15克。

　　五、下食材

　　卤水烧开20分钟后下鸭子，小火慢慢卤制40分钟后，关火焖制20分钟捞出即可。

　　五香卤鸭香料包：

　　香叶25克，八角50克，桂皮50克，山耐20克，茴香18克，灵草8克，丁香2克，白芷8克，香菜籽12克，草果18克，白蔻20克，甘草6克， 香砂仁10克，辣椒10克，白胡椒7克，陈皮5克，花椒3克，生姜100克

　　配好的香料用温水泡30分钟后清洗干净，温水浸泡可以去药味和苦味，香料泡好后清洗泥沙和黑色素，可以减少卤水发黑。