想学做香港鸡蛋仔小吃吗？

　　香港鸡蛋仔独具特色，让你闻香而来，看一眼就会爱上它。香气浓郁：蛋的鲜香和奶的纯香完美结合，烤出的鸡蛋仔香气四溢，满街飘散，使人闻香而来。口感超好：独有配方精制而成的鸡蛋仔外壳酥脆，咬开时看到分成两层，上层中空，下层是软绵的夹心，口感超好没的比。

　　香港鸡蛋仔怎么做？香港鸡蛋仔做法配方？

　　食材：鸡蛋，油，泡打粉，木薯粉，底筋面粉，奶粉，牛奶，糖，生粉油、面粉 生粉混合，加入泡打粉，糖。加入鸡蛋，牛奶拌匀至无颗粒。将模具中倒入油。倒入面糊。成形后翻面即可。

　　香港鸡蛋仔培训种类

　　特色香港鸡蛋仔

　　香港鸡蛋仔培训项目介绍

　　对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。香港鸡蛋仔是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家香港鸡蛋仔店，到我们食尚香来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。

　　食尚香香港鸡蛋仔培训内容

　　原味鸡蛋仔、芝麻花生朱古力蛋仔、芝士鸡蛋仔、朱古力鸡蛋仔、双拼鸡蛋仔

　　香港鸡蛋仔学习方式

　　按照香港鸡蛋仔标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　后续服务支持

　　1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业；

　　2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务；

　　3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

　　香港鸡蛋仔的起源故事

　　香港鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一，台湾称鸡蛋糕。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙。

　　鸡蛋仔的特色

　　多种口味：全部采用天然原料制作，有原味鸡蛋仔、朱古力鸡蛋仔、椰丝鸡蛋仔、海苔鸡蛋仔、香葱鸡蛋仔、火腿玉米鸡蛋仔等多种口味供人们选择

　　白果是银杏树上面的果实，它是一种常见的药用食材。白果的药用价值很高，目前在市面上非常受消费者的喜欢。白果的吃法很多，最常见的就是将它和排骨一起炖汤服用，下面来跟着小编学学吧！

　　主料：排骨300克、姜一小块、枸杞少许、料酒一大勺（15毫升）

　　辅料：白果200克、枣子三两个、盐少许

　　步骤：

　　1、新鲜白果，称量出200g来。

　　2、可以用核桃夹去壳，先把硬白壳去掉。

　　3、把包裹着果肉的红皮去掉，用手搓一搓，皮就容易去掉了，或者还可以用温水浸泡2min，用手搓一搓，皮自然就能脱落。

　　4、剥得干干净净白白胖胖的白果。

　　5、准备好食材。

　　6、用料酒腌制排骨15min。

　　7、把枣子、枸杞用水泡一泡，去去杂质。

　　8、把腌制好的排骨和切小块的姜一起焯水。

　　9、待血沫浮起，把排骨捞起，冲洗干净。

　　10、把所有材料一一放进锅里。

　　11、放凉水，微微莫过排骨即可，撒上少许盐，盖上盖子，炖煮2小时即可。

　　12、美味的排骨白果汤出锅。