想学做姜奶吗？

　　姜奶以鲜嫩生姜汁和鲜牛奶制成。其鲜嫩胜于豆腐脑，奶味清香，辛辣浓香，有暖胃、止咳等功效，尤宜老人食用。按中医论说，牛奶性甘味寒，功能补虚羸，而姜则性辛微温，功能散寒暖胃，去痰下气。因此，姜汁撞奶在寒冷天气食之，顿有通身暖和之感，可谓配合巧妙。

　　姜奶怎么做？姜奶做法配方？

　　1.姜去皮洗干净

　　2.把姜磨出姜汁。或者用刀切碎，然后在用木槌捣成泥

　　3.用纱布过滤挤出姜汁

　　4.鲜牛奶放入奶锅小火慢煮，同时不断搅动，防止牛奶表面起过多的大气泡

　　5.煮到温热，一分钟左右加入白糖，继续煮

　　6.煮开，煮沸腾就可以，关火后稍微放凉，直至温度下降到70度左右。（家里没温度计的可以把牛奶煮到几乎沸腾后等了5分钟左右

　　7.迅速地将牛奶倒入盛有姜汁的碗中，倒完后请不要搅动或摇晃碗里的牛奶

　　8.等5分钟后即可凝固成姜撞奶

　　9.做好的姜奶表面放上小勺不会塌陷进去就是成功

　　小吃的种类

　　姜奶，酱板鸭，炸鸡汉堡等等。

　　姜奶培训项目介绍

　　对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。姜奶就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家姜奶店，到我们食尚香来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。

　　食尚姜奶培训内容

　　1、单店营业器具的选购、认识；

　　2、掌握使用姜奶的核心材料、灵魂；

　　3、学习姜奶的配方制作；

　　4、学习姜奶的选材、原料的处理方法；

　　5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

　　姜奶学习方式

　　按照姜奶标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　后续服务支持

　　1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业；

　　2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务；

　　3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

　　姜奶介绍

　　姜奶具有使胃肠等内脏机能活泼、对神经痛、关节痛有效，适合老人食用。

　　双虾担担面的做法。

　　主料：猪肉少许、生菜少许、面条适量、基围虾适量

　　辅料：生抽少许、鸡精少许、麻油少许

　　步骤：

　　1、猪肉剁碎。

　　2、热油锅里煸炒出油。

　　3、加少许生抽炒上色。

　　4、基围虾去虾头，去虾线放少许油锅里炒上色。

　　5、面条提前下好，放冷水过下水。

　　6、碗底放上生抽，麻油和少许鸡精将面条放上去。

　　7、摆上蔬菜，肉酱和虾仁即可。

　　这道双虾担担面做好了，十分钟搞定的“双虾担担面”营养丰富，味道极其鲜美。