想学做烤猪蹄吗？

　　一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，深受广大食客们热捧的美食佳品，在民间人们把猪蹄称为“美容食品”可以与熊掌比拟，秉承了国人的传统饮食文化，又在此基础之上突破了传统的烹制方法，烤猪蹄把猪蹄与烧烤完美结合起来，而推出的一道人间美食。

　　烤猪蹄怎么做？烤猪蹄做法配方？

　　烤猪蹄在高压锅里别压太长时间，否则表皮过于酥烂影响口感。如果发现炖太久了可适当缩短烘烤时间。如无烧烤酱，可直接用酱油、糖、辣椒酱、孜然粉、五香粉等自己调制猪蹄腌制的时间不要少于8小时，如有条件腌制服更长时间便于更好入味。

　　烤猪蹄培训项目介绍

　　对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。烤猪蹄是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家烤猪蹄店，到我们食尚香来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。

　　烤猪蹄培训内容

　　五香烤猪蹄，孜然烤猪蹄，香辣烤猪蹄，状元猪蹄、烤猪蹄配料，烤猪蹄腌制，烤猪蹄香料水制作。

　　烤猪蹄学习方式

　　按照烤猪蹄标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　后续服务支持

　　1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业；

　　2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务；

　　3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

　　烤猪蹄的起源故事

　　烤猪蹄一种新的特色烧烤，色、香、味具佳，一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一，在民间人们把猪蹄称为“美容食品”可以与熊掌比拟，秉承了国人的传统饮食文化，又在此基础之上突破了传统的烹制方法，烤猪蹄把猪蹄与烧烤完美结合起来，而推出的一道人间美食。

　　营养价值

　　猪脚、猪皮与骨骼都有一层黏稠状的胶质，吃起来柔软而具有弹性，也相当粘，这就是胶原蛋白。胶原蛋白是一类蛋白质家族，一种生物性高分子物质，富含除色氨酸和半胱氨酸外的18 种氨基酸。皮肤干重的70%—80%是由胶原蛋白组成，因此胶原蛋白对皮肤的作用不言而喻，具有保湿、滋养、亮肤、紧肤、防皱、修护等功效。

　　今天小吃培训教大家一道脆皮豆腐的做法，脆皮豆腐是一道湖北地方传统名菜，属于素菜。皮酥脆内细嫩的豆腐莱肴，表皮松脆，内嫩香醇。

　　主料：豆腐1块、鸡蛋一个

　　辅料：盐适量、五香粉适量、蒜蓉酱适量

　　步骤：

　　1、材料需要：豆腐一块，鸡蛋一个，蒜蓉酱适量，盐，五香粉。

　　2、先把鸡蛋磕砸碗里，其实用一个鸡蛋就可以了，2个有点多了哦。

　　3、把鸡蛋液搅拌均匀。

　　4、放入一勺子的盐。

　　5、适量的五香粉，这个不喜欢吃也可以不放的。

　　6、在用筷子搅拌均匀。

　　7、不要太薄，太薄了就会硬。

　　8、还是厚一点的好吃，外脆里软。

　　9、豆腐都切好后，在几个面上都撒一些盐。

　　10、锅里放入油，稍微的多一点。

　　11、豆腐在下油锅前先蘸上蛋液。

　　12、油8分热的时候就可以下豆腐了哦。

　　13、炸制金黄，就可以出锅了哦，炸的时候记得要多翻一下豆腐哦。

　　14、等豆腐都飘上来了，就好了哦。

　　15、豆腐记得控油哦，吃太多油对身体不好的。