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昆明鸭血粉丝培训班

昆明鸭血粉丝培训班

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课程介绍

鸭血粉丝

  想学做鸭血粉丝小吃吗?

  鸭血粉丝汤,又称鸭血粉丝,特色鸭血粉丝位于戴南高级中学北门向西6米 ,是南京的传统名吃,是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和,鲜香爽滑的特点,以及南北皆宜的口味特色,风靡于全国各地。

  鸭血粉丝怎么做?鸭血粉丝做法配方?

  烧开一锅水,倒入一大勺味精、盐、智强鸡精,把香菜放入沸腾的热水中烫一下,切好熟鸭肠、鸭肝备用。把汤煮好,把鸭血切成条,油果子切成三角,放进汤里煮。 过一两分钟,把鸭血捞出来,再过一会儿,等油果子烧熟了,把火关到比较小,把鸭血放进去,让它们慢慢炖,保持温度不下降。把粉丝放入烫粉丝的勺里,在汤里烫一两分钟,倒进碗里。再捞出适量的鸭血和油果子放进碗,把切好的熟鸭肠、鸭肝放在粉丝上,夹几根香菜,挖勺辣油,用筷子搅一下,一碗色香味美的鸭血粉丝汤就做好了。

  鸭血粉丝项目介绍

  对于现在越来越多渴望创业的人来说,一个盈利稳定,投资小的项目,是很多人都会选择的。鸭血粉丝就是集这些优点于一身,因而,受到消费者的欢迎,深受消费者喜爱,想开家鸭血粉丝店,到我们食尚香来学习,能够充分保证你学到有用的东西,并且成功开业。

  食尚香鸭血粉丝培训内容

  鸭血粉丝中药配方、鸭血粉丝调料配方资料、鸭血粉丝卤水腌泡技术配方资料。

  鸭血粉丝学习方式

  按照鸭血粉丝标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

  鸭血粉丝来源

  比较早的记载。晚清有个落第秀才,叫梅茗,自创了这道菜,因为被晚清《申报》的第一任主编写诗称赞:“镇江梅翁善饮食,紫砂万两煮银丝。玉带千条绕翠落,汤白中秋月见媸。布衣书生饕餮客,浮生为食不为诗。欲赞茗翁神仙手,春江水暖鸭鲜知”而生意倍儿好,被他人所熟知。

  鸭血粉丝营养价值

  小小一碗粉丝汤,却把鸭的美味包含其中。喝一口汤汁,吸一口粉丝,咬一块鸭血,让人不由得感叹这些不起眼的东西竟能烧制出如此世间美味。口感鲜香,爽口宜人。

  鸭血中含铁量较高,以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用。也含有微量元素钴,故对贫血有一定的防治和改善作用。

  报名优惠

  1.学员毕业后开店可免费使用食尚香品牌

  2.学校提供:开店流程,办证流程,门牌设计

  3.店面设计:灯箱设计,名片设计,广告宣传等设计图

  4.后期技术升级:免费技术更新,后期不懂可以来校复学

  5.残疾人员,退伍军人,下岗工人,凭车票报销车费200元

  鸭血粉丝利润分析

  开一家鸭血粉丝店,利润是比较高的。我们就拿最常见的包子为例吧。一个包子平均价格在1.5元,一天如果能够卖出去600个包子,那么一天的营业额就能够达到900元。而一个包子的利润一般有1元钱,也就是说你能够有600元的收入每天。一个月的收入大概就是18000元,在出去店铺租金以及水电费等,一般来说,还能够剩下一万元左右的利润。包子和鸭血粉丝比较起来,利润并不算高,但是我们也能赚到1万左右的利润,更何况是利润较高一点的鸭血粉丝项目。因此鸭血粉丝利润还是比较高的。


  今天分享一道腌藠头,做法很简单,做一次可以存起来慢慢吃,不管是佐粥还是配饭都是不错的选择。

  食材明细

  主料:藠头1000克、姜一小块、辣椒适量

  调料:白糖1小勺、盐适量、白酒1小勺

  剁椒腌藠头的做法

  1、准备好藠头。

  2、去掉藠头的老叶和根须,洗净晾干。

  3、准备辣椒和一小块生姜。

  4、将辣椒和生姜分别切碎备用。

  5、找一个无油无水的容器,放入晾干的藠头,加入辣椒碎、生姜末、盐、白糖、白酒搅拌均匀,试一下味道,如果不够再调整一下。

  6、将搅拌均匀的藠头装入干净带盖的容器,放置阴凉处2周左右就可以吃了。

  7、特别的下饭。


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