今年无疑是小吃经济快速复苏的一年，市场需求有保证，小吃种类多样，口味丰富，学习时间短、成本低，不少朋友想要学习小吃技术，却又找不到合适的小吃培训班，对于学员来说，一个好的小吃培训机构应该具备以下几个方面的特点：教学质量高、师资力量强、课程设置合理、教学设施完善、就业创业支持到位以及口碑良好等，只要这几个方面都达到了，肯定就是一个相当好的培训机构了。

想学习小吃，你有这些疑问吗

课程简介

小吃项目介绍

　　麻辣烫的汤底可以喝吗

　　可以喝的；麻辣烫作为四川的一种特色小吃很好的体现了川菜麻 辣的特点，其汤底主要是以各种天然香辛料 配以骨汤文火熬煮而成的，毒害作用肯定是没有的；不过根据现代营养学观念来看，麻辣烫的汤底本身经过长时间的熬煮、加上涮菜的时间100%算是老汤了、多喝无益也是真的，所以这里的建议是可以喝 但浅尝即可。

　　手抓羊肉（内蒙古）

　　手抓羊肉香鲜，无腥味，以手抓食，别饶情趣，蘸调料吃，风味更美。它是蒙、葳、哈萨克等民族的风味食品，作为小吃更为其他民族的人们所喜尝。牧民们古老吃法是：将肉煮成8分熟后，即以手抓刀割蘸盐巴吃，非常香美且富营养。

　　鲤鱼不能和咸菜一起吃

　　鱼类的肉属于高蛋白食品，咸菜在腌制过程中，其含氮物质部分转变为亚硝酸盐，当咸菜与鱼—起烧煮时，鱼肉蛋白质中的胺与亚硝酸盐化合为亚硝胺，这是一种致癌物质，可引发消化道癌，所以鲤鱼与咸菜不宜配食。

　　注重口感和营养搭配

　　北方特色小吃注重口感和营养搭配。在制作小吃时，应根据不同的小吃品种，选择合适的配料和调料。例如，在制作油条时，加入适量的鸡蛋和牛奶可以使油条更加松软可口;在制作葱油饼时，加入适量的盐和香葱可以增加葱香风味。

　　手打柠檬茶培训系列一

　　学习番茄蛋花柠檬茶、鸭屎香柠檬茶、手打茉莉柠檬茶、手打西瓜柠檬茶、手打黄瓜柠檬茶、手打苦瓜柠檬茶、手打杨梅柠檬茶、手打荔枝柠檬茶、鸭屎香柠檬茶、老盐柠檬茶、柠檬菠萝啤、茉莉柠檬橙、金桔柠檬绿、暴打渣男柠檬茶等多个品种。

　　干烧烤做生意的高峰期

　　尽管说在一年四季中，烧烤摊的做生意都十分火，但5月1日至10月1日是高峰期，旺的情况下是6月份7月份8月份这三个月，假如你要想干烧烤的做生意，提议在5月份着手，晚了得话，天时地利人和就都占不到了。