鸡翅包饭培训课程

一次学会整套技术

学习内容

教理论重实操 学习更高效

理论学习 1、开店流程讲解：店面选址、物资采购等。 2、制作讲解：原材料的选择、配方比例等。	示范讲解 1、老师亲身示范，演示技术操作流程。 2、步骤分解，讲解各环节技术要领，用料比列等。	学员实践 1、备原材料，老师现场指导。 2、操作所有流程，制作出成品。 3、学员反复实践练习，老师点评合格结业。

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课堂实景

用心教学 实操授课 新手可学

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解决您的创业开店燃眉之急

　　辣麻辣烫怎么做才好吃

　　辣麻辣烫是中国特色的一道美食，因其麻辣的口味而备受人们喜爱。要做出一碗好吃的辣麻辣烫并不容易。我将以通俗易懂的语言，用生活化的比喻来解释复杂的制作过程，告诉你如何做出一碗香辣可口的辣麻辣烫。

　　一、选材是关键

　　辣麻辣烫的选材非常重要，好的食材才能制作出美味的辣麻辣烫。就像我们做房子一样，如果选料不好，砌出的房子就会不牢固，墙壁容易倒塌。我们需要选择新鲜的食材，如新鲜的牛肉、鸭血、豆皮等。这样才能制作出鲜嫩可口的辣麻辣烫。

　　二、炖煮是关键

　　辣麻辣烫的关键在于炖煮。就像我们炖一锅鸡汤一样，需要慢慢炖煮才能将鸡的鲜味慢慢渗出，使汤变得浓郁可口。我们在制作辣麻辣烫时也需要耐心炖煮。可以选择用电炖锅或者传统的砂锅来炖煮，这样可以更好地保持食材的原汁原味。

　　三、调料是关键

　　辣麻辣烫最重要的就是调料了。就像我们吃火锅一样，调料的搭配能够决定火锅的味道。我们在制作辣麻辣烫时也需要注意调料的搭配。可以选择辣椒粉、花椒粉、麻油等调料来提升口感。要掌握好调料的量，调料过多会导致口味过于浓重，调料过少又会失去辣麻辣烫的特色。

　　四、火候是关键

　　辣麻辣烫的火候也非常重要。就像我们煮面一样，火候的掌握能够决定面的软硬程度。我们在制作辣麻辣烫时也需要注意火候的掌握。火候过大会导致食材变老变硬，火候过小则会导致食材不熟。需要根据不同的食材和口感需求来掌握火候。

　　五、个人口味是关键

　　辣麻辣烫的口味因人而异，每个人喜欢的口味也不同。就像我们喜欢的音乐一样，每个人都有自己的偏好。在制作辣麻辣烫时，我们需要根据个人口味的喜好来调整调料的使用量以及辣度的掌握。只有符合自己口味的辣麻辣烫才是真正好吃的。

　　要做一碗好吃的辣麻辣烫，关键在于选材、炖煮、调料、火候和个人口味的把握。只有将这些要点结合起来，才能制作出一碗香辣可口、口感丰富的辣麻辣烫。希望本文对你有所帮助，祝你制作出一碗美味的辣麻辣烫！