腊猪脚培训课程

一次学会整套技术

学习内容

教理论重实操 学习更高效

理论学习 1、开店流程讲解：店面选址、物资采购等。 2、制作讲解：原材料的选择、配方比例等。	示范讲解 1、老师亲身示范，演示技术操作流程。 2、步骤分解，讲解各环节技术要领，用料比列等。	学员实践 1、备原材料，老师现场指导。 2、操作所有流程，制作出成品。 3、学员反复实践练习，老师点评合格结业。

课堂实景

用心教学 实操授课 新手可学

5大服务优势

解决您的创业开店燃眉之急

　　糯米藕是一道非常美味的传统中国菜肴。下面是一种简单而好吃的糯米藕的做法：

　　所需材料：

　　- 1根新鲜莲藕

　　- 适量糯米

　　- 适量五香粉

　　- 适量盐

　　- 适量白胡椒粉

　　- 适量生抽酱油

　　- 适量葱姜蒜

　　- 适量植物油

　　步骤：

　　1. 将莲藕剥皮，切成约2厘米长的段。然后用刀在每段藕块中间挖出中空，制作一个藕筒状的空心形状。

　　2. 将洗净的糯米浸泡在水中30分钟，然后沥干水分备用。

　　3. 将浸泡好的糯米用盐、五香粉、白胡椒粉、生抽酱油等调料腌制片刻，使其入味。

　　4. 取一锅烧开水，将腌制好的糯米放入锅中煮熟，但不要煮得过烂。

　　5. 煮好的糯米用冷水冲洗一下，将水分沥干备用。

　　6. 将煮熟的藕块用油炸炒至表面微黄，使藕筒更加香脆。

　　7. 在炒锅中加入适量的植物油，放入葱姜蒜炒香后，放入炸好的藕块，用小火翻炒片刻。

　　8. 加入腌制好的糯米，用铲子轻轻翻炒均匀，使糯米与藕块充分混合。

　　9. 继续用小火翻炒，直至糯米变得松散且充分熟透。

　　10. 糯米藕翻炒好后，关火盖上锅盖焖煮几分钟，使其更加入味。

　　11. 最后可以根据个人口味，适量加入一些盐、生抽等调味料。

　　12. 将炒好的糯米藕装盘，撒上一些葱花或者香菜点缀即可。