广州花都早餐包子馒头培训班
广州花都早餐包子馒头培训班
- 上课时段:详见详情
- 教学点:1个
- 开班时间:滚动开班
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食为先早餐包子馒头5大优势
1.技术好掌握、口味多变化、特点鲜明、任意组合这是食为先包子产品优势的体现;
2.食为先包子产品出炉新鲜、现制现售,远比速冻食品营养好口味强,这是消费选择的必然性;
3.包子类的传统食品在人们心目中的份量越来越大,适合国人的饮食习惯,这是持续不断的消费需求;
4.食为先包子需求无季节性同时亦是普通家庭日常饮食之一,经营稳定、需求持续、发展空间大是竞争力的体现;
5.快捷的生活方式,将促使家庭在这类食品的选择上更多的或只能进行外购,这是食为先包子项目存在和发展的必然性;
实际操作内容:
项目实操内容一
原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
项目实操内容二
面粉发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);
项目实操内容三
面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候掌握;
项目实操内容四
鲜肉大包、白糖包、蔬菜包;雪菜包、豆沙包;馒头、花卷制作技术,原料采购、存放、保鲜技术;
项目开店实战指导
系统了解开店知识,如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业!
在食为先你能学到什么
+要学多久?+
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.经验丰富师傅现场实操示范,讲解技术。
2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,师傅旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,师傅旁边检查指导。
3.学员自我思索,师傅引导,熟透操作流程。
为什么学技术要来食为先?
+食为先比其他机构有什么优势?+
直营连锁逾
10年实力品牌,先后在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地开设近七十家直营分支机构
标准教学
各分校配套完善,300+小吃创业项目标准化流程教学
多维指导
多年餐饮经验师傅教学,选材、设备、经营等悉心指导实操训练
系统实训
数百人实力师资,现场实操指导,学习有保障
创业帮扶
众多创业难题和经营注意事项经验分享、疑问解决,帮助创业少走弯路
口碑认可
每年为数万学员提供服务,热情贴心的服务,深受众多学员信赖
爱吃辣的小伙伴,一定不要错过西北菜,其中酸汤金菇肥牛也是比较出名的西北菜的一种。当酸汤遇到了金针菇和肥牛,也会擦出不一样的火锅,特色的美味,吃过一次便难以忘怀。酸汤金菇肥牛的做法也比较简单,大家可以学着在家做。
酸汤金菇肥牛
材料
主料金针菇250克肥牛250克。
辅料红尖椒1个尖椒1个。
调料食盐1勺鸡精1/3勺姜15克蒜15克植物油50克水适量红酸汤100克。
步骤
1、生姜大蒜切末,红酸汤倒入小碗中备用,金针菇去蒂洗净。
2、青红尖椒切小圈,取出肥牛卷备用。
3、砂锅倒入少量油,烧热后下入姜、蒜末煸香,倒入红酸汤,小火炒香。
4、加入适量的水,根据自己的口味加入盐,搅拌均匀后大火煮沸。下入金针菇煮至再次沸腾后转小火再煮2-3分钟,关火。
5、将金针菇捞出置于碗底,重新开火,锅中汤汁再次煮至沸腾,下入青红椒圈。
6、下入肥牛卷,煮至肥牛片断生时关火,加适量鸡精调味。最后将肥牛片和适量汤汁盛入碗中,盖在金针菇上即可。
烹饪技巧
1、红酸汤淘宝有售,一般是矿泉水瓶那种包装的,倒出来很浓,得加水才能调和成红酸汤,不然很咸也很辣,所以这里用多少酸汤加多少水和盐,就随各人口味来调节了,喜欢浓的辣的就多加点酸汤少加点水,怕辣的就少加点儿。
2、喜欢做点儿造型的,就把金针菇塞到肥牛卷里整齐的码在火锅底部,然后将调好的酸汤汁煮沸后浇在锅里,再座于火上加热即可,就是美味的酸汤肥牛火锅啦。
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