东莞凤岗口袋馍培训班
东莞凤岗口袋馍培训班
- 上课时段:详见详情
- 教学点:1个
- 开班时间:滚动开班
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食为先口袋馍5大优势
1.食为先口袋馍在传统做法的基础上加以改进,严格控制比例与时间,确保做出的每一个馍都外表美观、松软可口,质量始终如一;
2.食为先口袋馍的馍是比较具特色、能吸引人的地方。与炸的饼相比,蒸出的馍正好可以解除油腻,与炸串是比较好的搭配,两者缺一不可;
3.酱料的熬制是口袋馍的核心,比较能影响到口袋馍的口味;
4.食为先口袋馍有严格量化的材料比例,严格的逐次投料顺序,严格的温度与时间控制,使酱料等各方面都恰到好处,够香够味,但并不油腻;可以确保久吃不腻,让人吃了还想吃。除了酱料与馍的制作,还有很多细节性的问题需要注意。比如食材的选购、炸串时油温的控制等,都会影响到口袋馍的口感;
5.食为先口袋馍项目拥有投资少、出品快、赢利大、口味好等特征,深受小本创业者喜爱。
在食为先你能学到什么
+要学多久?+
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.经验丰富师傅现场实操示范,讲解技术。
2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,师傅旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,师傅旁边检查指导。
3.学员自我思索,师傅引导,熟透操作流程。
为什么学技术要来食为先?
+食为先比其他机构有什么优势?+
直营连锁逾
10年实力品牌,先后在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地开设近七十家直营分支机构
标准教学
各分校配套完善,300+小吃创业项目标准化流程教学
多维指导
多年餐饮经验师傅教学,选材、设备、经营等悉心指导实操训练
系统实训
数百人实力师资,现场实操指导,学习有保障
创业帮扶
众多创业难题和经营注意事项经验分享、疑问解决,帮助创业少走弯路
口碑认可
每年为数万学员提供服务,热情贴心的服务,深受众多学员信赖
北方人都爱吃面食,外面卖的面食都不如自己制作的干净卫生,肉松葱油花卷在传统花卷的基础上加入了肉松,美味又营养,下面我们就一起来看看肉松葱油花卷的做法吧!
肉松葱油花卷
材料
主料:中筋面粉180克、水95克、干酵母2克、玉米油适量、小葱一根、肉松适量。
辅料:细砂糖5克、盐适量。
步骤
1、干酵母先放在水里化开,面粉和细砂糖放入盆中稍微混合。
2、将酵母水慢慢倒入面粉盆中,揉成光滑的面团,发酵至两倍大。
3、将发酵好的面团排气,再次揉均匀,然后擀成长方形面皮。
4、在面皮上均匀地抹上一层玉米油,撒上适量盐、葱花和肉松。
5、从一边卷起,切成小剂子,小剂子切成一半窄一点,一半稍微宽一点。
6、取一宽一窄两个小剂子,将窄的放在宽的上面,用筷子在中间压一下,即成花卷生坯。
7、将花卷生坯放在硅油纸上,放入锅中醒发15分钟。
8、醒发好后开火蒸15分钟即可。
小窍门
水量可根据面粉的吸水程度酌量增减。
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