食为先法式小蛋糕5大优势

　　1.多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，保障教学质量；

　　2.注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；

　　3.经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；

　　4.教理论，重实践，反复练习；

　　5.提供开店辅导，助力轻松创业；

在食为先你能学到什么

+要学多久？+

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：

　　1.经验丰富师傅现场实操示范，讲解技术。

　　2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，师傅旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。

为什么学技术要来食为先？

+食为先比其他机构有什么优势？+

　　直营连锁逾

       10年实力品牌，先后在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地开设近七十家直营分支机构

　　标准教学

       各分校配套完善，300+小吃创业项目标准化流程教学

　　多维指导

       多年餐饮经验师傅教学，选材、设备、经营等悉心指导实操训练

　　系统实训

       数百人实力师资，现场实操指导，学习有保障

　　创业帮扶

       众多创业难题和经营注意事项经验分享、疑问解决，帮助创业少走弯路

　　口碑认可

       每年为数万学员提供服务，热情贴心的服务，深受众多学员信赖

　　草莓巧克力慕斯蛋糕的做法步骤

　　草莓巧克力慕斯蛋糕的做法步骤：1 1成品图。

　　草莓巧克力慕斯蛋糕的做法步骤：2 2蛋糕坯制作，玉米油牛奶搅拌乳化，加入过筛低粉翻拌均匀。

　　草莓巧克力慕斯蛋糕的做法步骤：3 3鸡蛋5个，蛋清蛋黄分离，5个蛋黄翻拌均匀。

　　草莓巧克力慕斯蛋糕的做法步骤：4 4蛋清5个，加入几滴柠檬汁，50克白砂糖分三次加入，第一次打发鱼眼泡加入砂糖，第二次打发细腻蛋白加入砂糖，第三次打发有纹理加入砂糖，打发提起打蛋器大弯钩状即可。

　　草莓巧克力慕斯蛋糕的做法步骤：5 5取少许蛋白倒入面糊中翻拌均匀。

　　草莓巧克力慕斯蛋糕的做法步骤：6 6面糊倒入剩下的蛋白中翻拌均匀，烤盘铺一层吸油纸，倒入面糊震几下，震出气泡。

　　草莓巧克力慕斯蛋糕的做法步骤：7 7烤箱提前预热，上下火150烘焙，25钟左右。

　　草莓巧克力慕斯蛋糕的做法步骤：8 8蛋糕坯放凉，放入模具中。

　　草莓巧克力慕斯蛋糕的做法步骤：9 9慕斯坯制作，牛奶糖放入锅中煮化，加入吉利丁粉搅拌均匀，加入草莓酱搅拌均匀放凉。

　　草莓巧克力慕斯蛋糕的做法步骤：10 10淡奶油打发60分发备用。

　　草莓巧克力慕斯蛋糕的做法步骤：11 11草莓糊放凉，加入淡奶油中搅拌均匀。

　　草莓巧克力慕斯蛋糕的做法步骤：12 12食材搅拌好倒入模具中，冰箱保鲜冷藏4个小时左右。

　　草莓巧克力慕斯蛋糕的做法步骤：13 13定型脱模，草莓味巧克力100克放入锅中小火化开，放凉，淋入慕斯蛋糕坯上。

　　草莓巧克力慕斯蛋糕的做法步骤：14 14自然滑落，撒适量巧克力碎。