食为先小龙虾5大优势

　　1.小龙虾品种包括；香辣味小龙虾 、 麻辣味小龙虾、 蒜香味小龙虾 、紫苏味小龙虾、 十三香小龙虾 、 原味小龙虾等；

　　2.食为先小龙虾项目几乎天天都有学员在学习，很多学员靠卖小龙虾生意越做越大；

　　3.食为先小龙虾项目研发的师傅当初专门跑到江苏、湖北等地拜师学艺，花了很多银子才引进回来的；

　　4.很多开小龙虾店的朋友慕名过来进修我们的新口味，很多老板吃了都说很好吃；

　　5.食为先每个月都会请有经验的老师给学员讲解开店营销方案，有需要的朋友都可以报名。

　　实际操作内容：

　　项目实际操作内容一

　　大虾技术概述、龙虾清洗技术；龙虾的预处理方法；

　　项目实际操作内容二

　　红油炒制技术、底料炒制技术；

　　项目实际操作内容三

　　熬制技术、各种香辣大虾味型调制技术；

　　项目实际操作内容四

　　手抓龙虾、十三香小龙虾的制作方法。

　　项目开店实战指导

　　系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！

在食为先你能学到什么

+要学多久？+

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：

　　1.经验丰富师傅现场实操示范，讲解技术。

　　2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，师傅旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。

为什么学技术要来食为先？

+食为先比其他机构有什么优势？+

　　直营连锁逾

       10年实力品牌，先后在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地开设近七十家直营分支机构

　　标准教学

       各分校配套完善，300+小吃创业项目标准化流程教学

　　多维指导

       多年餐饮经验师傅教学，选材、设备、经营等悉心指导实操训练

　　系统实训

       数百人实力师资，现场实操指导，学习有保障

　　创业帮扶

       众多创业难题和经营注意事项经验分享、疑问解决，帮助创业少走弯路

　　口碑认可

       每年为数万学员提供服务，热情贴心的服务，深受众多学员信赖

　　麻辣肉，刚看到这个名字的时候，你是不是以为满满一盘都是麻辣味十足的肉片呢？其实不是，麻辣肉所采用的食材是豆皮，但是口感可是丝毫不逊色于肉片的哦，下面就让我们一起来看看麻辣肉的做法吧！

　　麻辣肉

　　材料

　　主料：井冈山豆皮一包。

　　辅料：生抽1勺、孜然适量、盐2勺、鸡精半勺、糖少许、花椒粉2g、蚝油2g。

　　步骤

　　1、用清水将豆皮泡十分钟。

　　2、然后清洗一下，挤干净水，开火，在锅里炒干一下水分，然后在锅里放多些油，烧到六成热，把豆皮放下去炸炸的时候豆香味很重，这时候可以把火调到中等用筷子翻动一下。

　　3、炸成金黄的捞出来，锅里留适量底油，小火，放入干辣椒粉，孜然，盐，鸡精，少许糖，生抽，花椒粉，蚝油，还可以加点老干妈的红油，炒炒香后就把炸好的豆皮放下去。

　　4、这时候可以关火，把豆皮和调料搅拌均匀。

　　5、出锅装盘。

　　小窍门

　　关火后不要忘记把豆皮和调料搅拌均匀，这样会比较美味。