北京口碑不错的西点培训学校
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北京口碑不错的西点培训学校?北京学习西点培训、蛋糕培训、烘焙培训、韩式裱花培训、面包培训、咖啡培训、翻糖蛋糕培训就到北京蓝山国际西点咖啡培训学院!我们学校主要以培养西点烘焙人才为主,创业人才,就业人才,我们学校有充足的教室,完善的教学系统,的教学团队,齐备的教学设备和工具。 免费咨询电话:400-008-6280 咨询QQ:543053679 微信:tan4811
我们都是以小班制教学,实操教学为主,老师一对一指导教学,包学会为止。
我们教学的课程有:蛋糕,网红蛋糕,面包,欧包,甜面包,网红烘焙,法式甜品,韩式裱花,翻糖蛋糕,常温蛋糕等等。
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北京蓝山西点蛋糕培训机构分别在东城区、西城区、朝阳区、崇文区、海淀区、宣武区、石景山区、门头沟区、丰台区、房山区、大兴区、通州区、顺义区、平谷区、昌平区、怀柔区、延庆县、密云县等开设有西点、蛋糕、烘焙、面包、蛋糕裱花、咖啡、甜点培训课程。
奶油小西点做法技巧
所需要的材料:饼干体:200克,全蛋200克,细砂糖200克,糖粉适量,奶油霜:60克,奶油100克,果糖120克
做法1.饼干体制作:先将低筋面粉过筛,备用。将蛋、细砂糖一起打发至用手沾不滴落后,加入已过筛好的低筋面粉拌匀。
2.再使用1.5㎝之圆孔挤花嘴,挤出约5元硬币大小的圆形后,于上面撒上适量的糖粉后,将多余的糖粉倒出。
3.即将作法2移入已预热好的烤箱中,以上火210℃、下火150℃,烘烤约7分钟后,即取出放凉备用。
4.夹心奶油霜制作:将白油、奶油与果糖一起打发成奶油霜,备用。
5.待作法3放凉后,即取两片饼干体,于其中一片挤入作法4已做好的奶油霜后再盖上另一片。北京口碑不错的西点培训学校?
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