初级翻糖专修班
课时:35 课时· 周期:1周左右
课程简介
如果你喜欢小巧精致的甜点精品,并且想它从自己的手里魔术般的变出来的话,那么,快来我们蓝山西点学校吧,颠覆式的甜品台创业课,全国首发,史无前例,在这里,让你从零基础的小白秒变翻糖高手,别再犹豫了,赶快报名吧。
课程内容
.糖霜饼干 .甜品台摆台实践 .英式糖花
.基础烘焙 .甜品台主蛋糕 .卡通人偶
课程亮点
.习得制作翻糖蛋糕基本技巧 .各种纹路的制作、硅胶模具的使用
.马卡龙制作 .模板化学习,快速创业,针对零基础教学
.糖花的调色及上色的技巧 .蛋糕的装饰技法