食为先快餐小炒5大优势

　　1.多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，保障教学质量；

　　2.注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；

　　3.经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；

　　4.教理论，重实践，反复练习；

　　5.提供开店辅导，助力轻松创业。

　　实际操作内容：

　　项目实际操作内容一

　　快餐小炒的系统讲述；快餐小炒原料的选购；

　　项目实际操作内容二

　　快餐小炒食材的预加工；快餐小炒加工的基本标准；

　　项目实际操作内容三

　　快餐小炒加工的工艺步骤；

　　项目实际操作内容四

　　快餐小炒经营定价原则； 培训调味品及原料的货源渠道；

　　项目开店实战指导

　　系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！

在食为先你能学到什么

+要学多久？+

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：

　　1.经验丰富师傅现场实操示范，讲解技术。

　　2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，师傅旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。

为什么学技术要来食为先？

+食为先比其他机构有什么优势？+

　　直营连锁逾

       10年实力品牌，先后在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地开设近七十家直营分支机构

　　标准教学

       各分校配套完善，300+小吃创业项目标准化流程教学

　　多维指导

       多年餐饮经验师傅教学，选材、设备、经营等悉心指导实操训练

　　系统实训

       数百人实力师资，现场实操指导，学习有保障

　　创业帮扶

       众多创业难题和经营注意事项经验分享、疑问解决，帮助创业少走弯路

　　口碑认可

       每年为数万学员提供服务，热情贴心的服务，深受众多学员信赖

　　家里来客人时，我们总想在厨房里露一手，仅有美味口感还不够，学会摆盘也是必不可少的，下面小编要介绍的蓑衣黄瓜就是一道对摆盘很讲究的菜系，感兴趣的话就一起来看看蓑衣黄瓜的做法吧！

　　蓑衣黄瓜

　　材料

　　主料：黄瓜适量。

　　辅料：辣椒适量、香菇适量。

　　步骤

　　1、准备好主要原料。

　　2、将黄瓜洗净，放在案板上，再在黄瓜两边放2根筷子夹住黄瓜；刀刃与筷子呈45度角斜着下刀将黄瓜切成片，切到筷子处即停，不要切断。

　　3、切完一面。

　　4、切完一面，将黄瓜反面，（黄瓜转180度）同样用筷子放在黄瓜两侧夹住黄瓜。

　　5、同样刀刃与筷子呈45度角斜着下刀切，一样不要切断。

　　6、一直切到黄瓜尾部。

　　7、切好的黄瓜放入大碗中，加入盐腌渍10分钟。

　　8、腌渍黄瓜时我们来准备味汁，香菇、姜、葱、辣椒分别切成丝。

　　9、锅中放油烧热，放入葱姜丝煸香。

　　10、煸香葱姜丝，加入香菇丝、辣椒丝煸炒均匀。

　　11、加入生抽。

　　12、加入白糖、鸡粉。

　　13、最后加入香醋，翻炒均匀，烧沸即关火，味汁就做好了，盛出晾凉。

　　14、腌渍好的黄瓜挤去腌渍出来的汤汁，码放在盘中。

　　15、将做好晾凉的味汁倒入黄瓜中拌匀，再次腌渍2小时即可。

　　小窍门

　　不喜欢吃黄瓜皮的朋友们，可以把皮削掉。