食为先牛肉汤油酥饼5大优势

　　1.多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，保障教学质量；

　　2.注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；

　　3.经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；

　　4.教理论，重实践，反复练习；

　　5.提供开店辅导，助力轻松创业。

在食为先你能学到什么

+要学多久？+

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：

　　1.经验丰富师傅现场实操示范，讲解技术。

　　2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，师傅旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。

为什么学技术要来食为先？

+食为先比其他机构有什么优势？+

　　直营连锁逾

       10年实力品牌，先后在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地开设近七十家直营分支机构

　　标准教学

       各分校配套完善，300+小吃创业项目标准化流程教学

　　多维指导

       多年餐饮经验师傅教学，选材、设备、经营等悉心指导实操训练

　　系统实训

       数百人实力师资，现场实操指导，学习有保障

　　创业帮扶

       众多创业难题和经营注意事项经验分享、疑问解决，帮助创业少走弯路

　　口碑认可

       每年为数万学员提供服务，热情贴心的服务，深受众多学员信赖

　　土豆，茄子以及青椒都是很常见的美食素材，而地三鲜正是将这几种接地气的素材完美结合，打造出了堪比美味肉品的特色菜肴，是不是很有诱惑力？下面我们就来看看地三鲜的具体做法！

　　地三鲜

　　材料

　　主料：土豆250克、茄子250克、青椒150克。

　　辅料：酱油15克、糖5克、盐2克、葱蒜适量、淀粉适量。

　　步骤

　　1、茄子去皮，土豆去皮，切滚刀块备用。

　　2、青椒用手瓣成小块，葱切粒，大蒜拍一下备用。

　　3、锅中多倒些油烧至八成热，先把土豆炸至表面金黄捞出。

　　4、接着再把茄子炸至表面金黄捞出，捞时用铲子挤压一下茄子多余的油。

　　5、把油从锅中倒出，留一点底油，青椒，葱蒜一起放进锅中爆炒一下。

　　6、然后倒酱油爆香，加适量的水烧开，放盐和糖搅匀。

　　7、将炸好的土豆和茄子放入锅中拌匀，汤开后大火烧一分钟左右，水淀粉勾芡出锅即成，喜欢吃蒜的可以在最后放一把蒜末。

　　小窍门

　　1、炸土豆和茄子油温要高些，不然原料会很吸油，尤其是茄子。

　　2、必须让酱油在热油锅中爆一下，然后再倒水，这样香气就会十足。

　　3、青椒和葱蒜一起下是为了去一下青椒的生涩味道，当所有原料全下去的时候大火烧开最多烧个一分钟就可以勾芡了。

　　4、最后是勾芡，要想让汤汁均匀的挂在原料上，那么汤汁就不能太少，不然一勾芡不够分的。