食为先油饼母鸡汤5大优势

　　1.多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，保障教学质量；

　　2.注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；

　　3.经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；

　　4.教理论，重实践，反复练习；

　　5.提供开店辅导，助力轻松创业；

在食为先你能学到什么

+要学多久？+

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：

　　1.经验丰富师傅现场实操示范，讲解技术。

　　2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，师傅旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。

为什么学技术要来食为先？

+食为先比其他机构有什么优势？+

　　直营连锁逾

       10年实力品牌，先后在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地开设近七十家直营分支机构

　　标准教学

       各分校配套完善，300+小吃创业项目标准化流程教学

　　多维指导

       多年餐饮经验师傅教学，选材、设备、经营等悉心指导实操训练

　　系统实训

       数百人实力师资，现场实操指导，学习有保障

　　创业帮扶

       众多创业难题和经营注意事项经验分享、疑问解决，帮助创业少走弯路

　　口碑认可

       每年为数万学员提供服务，热情贴心的服务，深受众多学员信赖

　　韩剧的盛行使得炸鸡啤酒成了朋友们的最爱，但是市场上很多炸鸡的制作过程都不太干净，因此很多朋友都想学会自己在家烹制炸鸡，下面小编就带大家来看看香辣炸鸡的做法！

　　香辣炸鸡

　　材料

　　主料：鸡翅、鸡翅根、鸡蛋、姜蒜末、海鲜酱。

　　辅料：料酒、面粉、淀粉、糯米粉、泡打粉、辣椒粉、五香粉、油盐。

　　步骤

　　1. 用叉子(或者牙签)将每个鸡翅和鸡翅根都扎上几个小孔;

　　2. 放入适量的盐、辣椒粉、姜末和蒜末;

　　3. 倒入适量的料酒和海鲜酱;

　　4. 将其拌均匀后放入保鲜袋中，再放入冰箱中冷藏一、两个小时腌制入味;

　　5. 准备好面粉、淀粉、糯米粉和鸡蛋;

　　6. 将它们放入碗中，再加入少许盐和五香粉;

　　7. 加入适量的水，调成面糊;

　　8. 将腌制好的鸡翅和鸡翅根放入面糊中挂糊;

　　9. 锅中放入适量的油，将油烧热至六---七成热，即筷子放入油中有气泡跑出;

　　10. 将裹上面糊的鸡块放入里面去炸;

　　11. 中小火炸上十分钟捞出，再转为大火， 将鸡翅放入里面复炸，表面炸至金黄;

　　12. 捞出后放入厨房纸巾上控油即可。

　　小窍门

　　1. 鸡翅和鸡翅根须提前腌制，加入适量的盐、辣椒粉、姜蒜末和海鲜酱等腌制入味，为了更容易入味，先须用叉或者牙签在鸡块上叉些小孔，带上一次性手套帮助拌均匀后放入保鲜袋中，再放入冰箱中冷藏两个小时;

　　2. 面糊用普通面粉、淀粉、糯米粉，按比例混合，加入一小勺泡打粉，再加入适量的水调成稀稠合适的面糊;

　　3. 炸鸡翅时油温不易过高，以筷子插进去旁边有气泡冒出，放入鸡翅进去，中小火炸上十分钟捞出;再转为大火，将鸡翅放入里面复炸，炸至金黄即可。