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在调酒培训领域,不同的教案和教材,培训效果相差悬殊。一般来说,大的培训院校会使用国际标准的教材或自行开发的课程系统,确保培训内容与时俱进。哪里的调酒培训学校好,80%都选择了这!调酒师培训学校现设立调酒专业,有法籍大师精心研发调酒制作,让你不出国门就能学到正宗的法式调酒。
调酒师市场需求分析
市场需求量大 据国家劳动部资料显示,一线城对调酒师(含咖啡师、品酒师)的用工需求很大 | |
缺少全能型调酒师 想找一个综合素质高的调酒师很难,尤其是那些既会调酒,又懂得酒风格设的经营管理的专业调 酒师更是酒吧竞相追逐的对象 | |
待遇呈上升态势 调酒师的待遇整升的态势。 |
课程丰富,一次投资,终生受益
课程阶段 | 课程内容 |
吧台服务 | 擦拭、认识酒杯;认识、摆放酒吧用具;陈列酒水;懂得酒水的简易分类;摆设酒水;补充酒水,准备冰块;制作饮品装饰物;认识常用装饰物原料;制作常用装饰物;认识酒单;营业中清理前吧台;斟酒水与点烟服务。 |
葡萄酒介绍 | 认识法国葡萄酒;认识德国葡萄酒;认识意大利葡萄酒;向客人介绍葡萄酒;红葡萄酒出品服务;白葡萄酒出品服务;汽酒出品服务;强化葡萄酒出品服务;零杯葡萄酒出品服务;认识白兰地;白兰地出品服务。 |
调酒与管理 | 搅和法操作程序;兑和法操作程序;调和法操作程序;摇和法操作程序;搅和法调制的鸡尾酒;兑和法调制的鸡尾酒;调和法调制的鸡尾酒;摇和法调制的鸡尾酒;鸡尾酒标准服务流程;酒水报损;酒水调拨;理酒吧;盘存酒水。 |
酒水介绍 | 调制果汁;调制青柠苏打;混合鲜榨果汁;矿泉水出品服务;果汁出品服务;汽水出品服务;酒水类别的认识;按商品类别分类;按生产工艺分类;向客人介绍啤酒;瓶装、罐装啤酒出品服务;生啤酒出品服务。 |
其他酒类介绍 | 认识威士忌;威士忌出品服务;认识特基拉;特基拉出品服务;认识朗姆酒;朗姆酒出品服务;认识伏特加与出品服务;认识金酒与酒出品服务;认识餐前酒与出品服务;认识利口酒;利口酒出品服务。 |
进阶毕业 | 酒会前工作程序;酒会中工作程序;酒会后工作程序;走进苦精世界;不一样的香草味道;混合预调汁制作;装饰物设计;讲解国际高级调酒师;职业技能鉴定标准;模拟国际高级调酒师;职业考核,进行理论、实操测试;颁发国际英式调;酒高级专项技能证书。 |
完善的配套服务,与你同行
良好的服务 | 师资力量强大 | 培训后可考证 | 推荐就业和比赛 |
为所有学员提供-对一良好的服务,为每位学员量身订做培训,考证、就业规划。诚信为本。不夸大和误导消费者。 | 培训后推荐国内或国际技能认证考试。证书可用于就业、出国劳工或留学申请等用途。 | 演讲与沟通的课堂学习方式新颖,教练式的授课方式,以同学演练为主,授课为辅。课堂为参与和训练,授课后进行演练。 | 推荐就业,学成后可参加由协会推荐的各类社会技能竞赛夺取丰厚奖金,或推荐参加电视节目录制,助您梦想成真。 |
调酒培训机构推荐十家名单:(排名不分先后) 1、百思特调酒培训学校 2、英佳尔餐饮学校 3、食为先餐饮学校 调酒的培训机构并没有什么排名名单,全部都是网上随便编排的排名,并没有什么作用。 |
调酒师的工作环境
调酒师的工作环境是酒吧:酒吧是专门为客人提供酒水及饮料的服务场所。酒吧具备的三个条件:1、配备一定数量及种类齐全的酒水并陈列摆放。2、有不同用途的酒杯。3、具备提供酒水设备及调酒用具。
动力火车苏打酒真假辨别
A.动力火车只有四种颜色红黄蓝绿,其他颜色肯定是假的;B.动力火车十二年历史只有两款包装,其他标识肯定是假;C.动力火车英文是Powerstation 市场上出现的Power sprite Power train等等都是假的。D.动力火车多次过滤,酒液纯净,如果遇到瓶中有悬浮物,那也是假的,千万别相信卖家说是果肉之类的说辞。
朗姆酒(Rum)加勒比海的热带风情
以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒,43度左右,口感甜润,酒味芬芳馥郁。朗姆酒按风味和香气的不同,可分浓口、中口、淡口3种。淡朗姆酒:无色,味道精致,清淡,是鸡尾酒基酒和兑和其他饮料的原料。
怎么榨汁制作鸡尾酒
让我们以柠檬为例,先用刀把皮削掉,在这一步骤,一些酒吧都是用榨汁机或者用所谓的墨西哥式青柠榨汁器来榨汁。这些有什么不对吗?柠檬皮含油,而油是苦味的,会影响鸡尾酒的味道,经管有时我们需要用它来增添酒的香气。接下来是我纵向去皮的柠檬切片,除去中间的白色部分(这部分也有酸苦的味道)。然后我会除去所有的籽。现在你可以着手榨汁啦。
为什么选择调酒师这份工作?
答:个人喜欢调酒师这份工作,因为从小就对调制果汁、饮料等充满兴趣,调酒师是一个很有趣的职业,我选择这个职业是因为我真心喜欢这个职业,并且能从中找到工作的乐趣。
学调酒有限制条件吗
调酒专业适合任何层次的人学,没有男女年龄区分,没有学历要求,年纪大的可以学管理和英式调酒,年纪小的可以学习花式调酒,只要你身体健康,只要是你感兴趣,只要你热爱这个职业,喜欢从事这个行业,都可以学习。另外,还有朋友说看到网上花式调酒师们个个身手不凡,怕自己学不好学不会,这不是问题,来我们学校学习花式调酒师职业技能的,再笨的学员只要刻苦努力,一个月之内都会抛3瓶,1瓶、1瓶一厅等花式动作,看看我们学员学习的视频,就知道其实学花式调酒师职业技能并不难!主要看你用不用心去学,有付出才会有收获!
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