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今年无疑是小吃经济快速复苏的一年,市场需求有保证,小吃种类多样,口味丰富,学习时间短、成本低,不少朋友想要学习小吃技术,却又找不到合适的小吃培训班,对于学员来说,一个好的小吃培训机构应该具备以下几个方面的特点:教学质量高、师资力量强、课程设置合理、教学设施完善、就业创业支持到位以及口碑良好等,只要这几个方面都达到了,肯定就是一个相当好的培训机构了。
想学习小吃,你有这些疑问吗
| 01、零基础学小吃可以去开店吗? | 02、想摆摊做小吃,哪些小吃合适? | 03、哪些小吃比较容易上手? |
| 04、适合学校门口卖的小吃有哪些? | 05、街头网红小吃可以长久吗? | 06、街边早点小吃的种类有哪些? |
课程简介
| 阶段课程 | 学习内容 | 阶段目标 |
| 第一阶段 | 理论学习: 1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等。 2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。 | 示范讲解: 1.专业老师一对一的实战示范。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 |
| 第二阶段 | 学习每个系列实际操作的具体食材搭配和制作流程 | 学习时间: 不限制学习时间,手把手教学,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。 |
| 第三阶段 | 开店指导: 流程进解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。 | 设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、0元使用商标品牌。 |
小吃项目介绍
小吃培训机构推荐十家名单:(这一篇文章呢) 1.食为先小吃 食为先小吃培训是有名的特色小吃培训之一,新老学员遍布全国及国外部分地区,在项目设置上,立足于培训市场,重视学员的培训需求,成功开拓了现场培训、在线培训、光盘指导、配方转让等领域,并将逐步形成自己专业高度,以提升学员的个人专业技能,健全学员的专业知识,实现学员的自我创业,确保开业一家成功一家。 2.煌旗餐饮培训 专注于小吃连锁技术的输出,已与超过500家品牌建立合作关系。独特优势:操作简便,独创的“三步操作法”将复杂小吃制作流程标准化,易于学员掌握。供应链助力,学员可享受酱料和半成品的直接供应,从而减轻备货负担。持续学习,一次性缴费后,可终身免费学习新推出的技术,确保学员始终保持领先。 3.新东方烹饪学校 新东方烹饪学校是中国的餐饮培训学校,这一点毋庸置疑吧。30多年的餐饮培训,64所直营院校,2019年母公司中国东方教育上市,至今已经培养了60多万学子,合作企业3万多家。短期创业+小吃培训涵盖了全国成千上万的品种,让新东方学子学有所成,创业无忧。 4.卤侠派现卤现捞 专注于 “现卤现捞”,坚持卤汤当天熬、食材新鲜现卤且卖完不隔夜,健康新鲜的特点很受消费者欢迎。摆摊灵活方便,出摊就能吸引不少人。鸭脖、鸭锁骨等卤味味道绝佳,肉质鲜嫩入味,回购率超高,小成本创业选它准没错。 5.金凌美食培训学校 学校以五大专业为基石,包括特色小吃培训、厨师烹饪培训、早点面点培训、西点烘焙培训以及咖啡饮品培训,为学员提供全方位的美食培训。 6.英佳尔饮食创业培训基地 学校汇聚了众多国内外优秀的厨师,其中不乏来自湖北、四川、陕西、湖南、广东及东北等地的烹饪高手,甚至有部分老师拥有在国外特色餐饮领域多年的工作经验。各校区均配备了完善的设施和舒适的学习环境,模拟真实的经营场景,让学员能够即学即用,迅速融入工作。 7.顶正小吃培训 以“透明收费”为原则,合同中详细标注学费及材料费用,无任何隐形消费。核心优势:价格亲民,仅需800元,即可学习5-8种家常小吃,如凉皮、肉夹馍等。配方标准化,精确到克重的调味比例,解决行业中长期存在的“凭感觉放料”问题。设备采购支持,与专业厂家合作,提供直供工具,价格较市场低15%-20%。 8.品味轩培训 以“场景化教学”为核心理念,通过模拟真实经营环境,帮助学员提升应变能力。核心优势:实战模拟,课堂设置夜市、门店高峰期等场景,让学员在模拟环境中训练出餐速度与品质把控。创新配方,品味轩独家研发低糖、低油健康版小吃,满足现代消费者对健康饮食的追求。学员社群,结业后,学员可加入全国性的交流群,共享进货渠道、摆摊经验等资源。 9.香香姐小吃培训 由拥有20年从业经验的老师傅亲自执教,秉承“手把手教授,直至学会”的教学理念。核心卖点:零保留教授,秘制酱料的熬制火候与保存技巧,都会得到老师的亲自示范。小成本创业方案,推荐3000元以内的启动资金方案,并附上工具清单和选址指南。终身售后支持,在经营过程中遇到任何问题,可随时联系老师傅获取远程指导。 10.好滋味餐饮小吃培训 提供餐饮管理、小吃培训、食品技术开发及技术咨询等全方位服务,还专注于研发与培训各类时尚小吃餐饮项目。培训特点包括学费亲民、 无隐形收费、课程种类丰富、配方精准、实践教学、一对一服务以及教程的详细易懂。 |
小吃培训相关知识点:
肉夹馍培训
肉夹馍作为一个地方特色小吃,具有独特的魅力,在全国都享誉盛名。老潼关肉夹馍与其它肉夹馍相比,馍干、脆、酥、香,肉是肥而不腻,老潼关肉夹馍与其他肉夹馍制作方法独特,先用精制面粉加温水,再以碱面和猪油搅拌,持续和成面团,然后搓成条,再卷成饼。尤其是烤炉内烤制,等到花色均匀,饼泛黄色时即可取出。老潼关肉夹馍刚出炉是一层层的,皮薄松脆,像油酥饼。咬一口,掉渣烫嘴,口感极佳。最传统的吃法是:一定要用刚出炉的热烧饼夹上煮好的冷肉,俗称:热馍夹凉肉。独特的卤肉方法:将五花肉放在装有特制的配方和调料的卤锅内浸泡和炖煮,肉质细腻,芳香扑鼻。肉是肥而不腻,瘦而不柴,吃起来咸香适口,回味深长。
串串香培训
“串串香”是四川地区美食代表之一,其地位是不可撼动的,因为是由小签子串着食物而得名串串香,吃法和形式备受大众欢迎。口感主要是鲜香、麻辣、甜辣三种口感,橙红油亮的色泽和浓香四溢的味道让人欲罢不能,趣味性的吃法更是吸引大众的猎奇心理,一度成为小吃行业中热闹的风景线。
炒面培训
炒面制作主料以面条、鸡蛋、肉丝、小油菜、葱段等猛火烹饪,大火翻炒,快食快出从而达到口味鲜美,色泽洪亮、油清面香的特点,为了健康,在秘制改良下,形成优质健康风味,欢迎大家前来考察学习。
麻辣烫技术培训
麻辣烫起源于巴蜀,是地地道道的川味代表小吃。因其开店简单,上手快速,味道拿捏容易把控,食材多样,成本低收益快等特点被誉为是“走街串巷的钱袋子”项目。将汤汁采用浓郁健康骨汤熬制,搭配上百种巴蜀香料,熬制称“金汁浓味”的上好靓汤,搭配蒜泥的清亮,芝麻的咸香,融合一碗垂涎欲滴的地道美食。
卤肉卷
一张劲道的薄饼,卷入香嫩多汁的卤肉、爽脆的蔬菜,再刷上独特风味的酱料,一口下去,面饼的嚼劲、卤肉的醇厚、蔬菜的清新与酱料的浓郁完美融合,口感丰富,营养均衡,既能当作主食填饱肚子,又能满足味蕾享受。出餐迅速,能应对用餐高峰,适合在学校、写字楼、工厂附近等人流密集区域摆摊。
生煎包技术培训
生煎包是流行于上海、浙江,江苏及广东一代的中华传统美食小吃,轻咬一口,肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。馅心以鲜猪肉加皮冻为主,馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。
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