中山千层饼培训班
中山千层饼培训班
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千层饼培训课程
一次学会整套技术
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学习内容
教理论重实操 学习更高效
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理论学习 1、开店流程讲解：店面选址、物资采购等。 2、制作讲解：原材料的选择、配方比例等。 | 示范讲解 1、老师亲身示范，演示技术操作流程。 2、步骤分解，讲解各环节技术要领，用料比列等。 | 学员实践 1、备原材料，老师现场指导。 2、操作所有流程，制作出成品。 3、学员反复实践练习，老师点评合格结业。 |
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课堂实景
用心教学 实操授课 新手可学
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糯米藕饭是一道美味的传统中国菜肴。下面是制作糯米藕饭的详细步骤：
材料：
1. 500克糯米
2. 2根藕，尽量选择较粗的藕
3. 100克五花肉，切丁
4. 50克香菇，切丁
5. 适量的青葱，姜和蒜末
6. 适量的盐、酱油、鸡精和胡椒粉
步骤：
1. 将糯米洗净，泡在清水中大约2小时，使其充分吸水。
2. 藕洗净去皮，切成2-3厘米长的段。
3. 五花肉切丁，香菇也切丁。
4. 取一锅热水，将藕段放入水中焯水煮2-3分钟，捞出备用。
5. 取一锅热油，将姜蒜末爆香，加入五花肉丁煸炒至变色。
6. 加入香菇丁继续煸炒。
7. 加入适量的盐、酱油、鸡精和胡椒粉调味，炒匀。
8. 加入糯米，搅拌均匀，使香菇和五花肉均匀分布在糯米中。
9. 取一煲，将糯米和藕段交替铺在煲内，最上面一层为糯米。
10. 加入适量的清水，使水位稍高于糯米的表面。
11. 用大火煮沸后转小火慢慢炖煮40-50分钟，直到糯米充分熟透。
12. 熄火后静置10分钟，让糯米充分吸收水分，即可盖碗上桌。
13. 可以撒上适量的青葱末作为装饰，增加口感。
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