中山麻辣烫培训班
中山麻辣烫培训班
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麻辣烫培训课程
一次学会整套技术
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学习内容
教理论重实操 学习更高效
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理论学习 1、开店流程讲解：店面选址、物资采购等。 2、制作讲解：原材料的选择、配方比例等。 | 示范讲解 1、老师亲身示范，演示技术操作流程。 2、步骤分解，讲解各环节技术要领，用料比列等。 | 学员实践 1、备原材料，老师现场指导。 2、操作所有流程，制作出成品。 3、学员反复实践练习，老师点评合格结业。 |
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课堂实景
用心教学 实操授课 新手可学
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5大服务优势
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炒风味茄子是一道非常美味的菜肴，下面是详细步骤：
材料：
1. 茄子：选择紫色皮的茄子，切成块状。
2. 葱姜蒜：切成末备用。
3. 辣椒：根据个人口味选择添加或不添加。
4. 酱油：适量。
5. 醋：适量。
6. 盐：适量。
7. 白糖：适量。
8. 植物油：适量。
步骤：
1. 将切好的茄子块放入盐水中浸泡片刻，这样可以去掉茄子的涩味。
2. 将茄子水分沥干，备用。
3. 热锅冷油，将植物油倒入锅中。
4. 加入葱姜蒜末，炒出香味。
5. 加入茄子块，用中小火翻炒，直至茄子块变软。
6. 加入适量的酱油，炒匀，使茄子均匀上色。
7. 加入适量的盐和白糖，根据个人口味调整，继续炒匀。
8. 若喜欢辣味，可加入切好的辣椒末，炒匀。
9. 加入适量的醋，翻炒均匀。
10. 尝一下茄子的味道，如果觉得还有些涩味，可再加入少许盐。
11. 炒制至茄子呈现出金黄色，微焦糖色即可关火。
12. 装盘，可以撒上一些葱花作为装饰。
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