炭火烧烤培训课程

一次学会整套技术

学习内容

教理论重实操 学习更高效

理论学习 1、开店流程讲解：店面选址、物资采购等。 2、制作讲解：原材料的选择、配方比例等。	示范讲解 1、老师亲身示范，演示技术操作流程。 2、步骤分解，讲解各环节技术要领，用料比列等。	学员实践 1、备原材料，老师现场指导。 2、操作所有流程，制作出成品。 3、学员反复实践练习，老师点评合格结业。

课堂实景

用心教学 实操授课 新手可学

5大服务优势

解决您的创业开店燃眉之急

　　做手擀面的材料：

　　- 面粉：300克

　　- 温水：约150毫升

　　- 少许盐

　　步骤：

　　1. 准备一个大碗，将面粉倒入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。

　　2. 慢慢将温水倒入碗中的面粉，边倒边用筷子或手指搅拌，直到形成一个粘稠的面团。

　　3. 将面团从碗中取出，放在台面上，开始揉面。用手掌压面团，将其向前推开，然后用手掌收回。重复这个动作，不停地揉搓面团，直到面团变得柔软、有弹性，并且不粘手。

　　4. 将揉好的面团盖上湿布，静置15-20分钟，让面团松弛。

　　5. 将面团分成若干小块，取一块擀成薄片。先用手将面块压扁，再用擀面杖在台面上将其擀成薄片，擀的时候要稍微用力，保持均匀的厚度。

　　6. 擀好的面片上撒上少许面粉，将其对折两次，形成一个长方形的形状。然后用刀切成比较细的面条。

　　7. 将切好的面条展开，可以用手轻轻拨散，避免粘在一起。

　　8. 将一大锅水煮沸，然后将手擀面放入锅中，搅拌一下，防止粘连在一起。煮至面条浮起并变成半透明时，即可捞出，沥干水分。

　　9. 可以根据个人口味加入调料或配料，如酱油、香油、蔬菜、肉类等。

　　美味的手擀面就做好了！您可以根据个人喜好搭配各种食材和调料，享受自制面条的美味。