纸上烧烤培训课程

一次学会整套技术

学习内容

教理论重实操 学习更高效

理论学习 1、开店流程讲解：店面选址、物资采购等。 2、制作讲解：原材料的选择、配方比例等。	示范讲解 1、老师亲身示范，演示技术操作流程。 2、步骤分解，讲解各环节技术要领，用料比列等。	学员实践 1、备原材料，老师现场指导。 2、操作所有流程，制作出成品。 3、学员反复实践练习，老师点评合格结业。

课堂实景

用心教学 实操授课 新手可学

5大服务优势

解决您的创业开店燃眉之急

　　可乐排骨是一道传统的中式菜肴，炖制出来的排骨酱香味美，肉质酥烂，非常受欢迎。下面是制作可乐排骨的详细步骤：

　　所需材料：

　　1. 猪肋排骨500克

　　2. 可乐500毫升

　　3. 姜片3片

　　4. 葱段适量

　　5. 料酒适量

　　6. 酱油适量

　　7. 白糖适量

　　8. 盐适量

　　9. 鸡精适量

　　10. 生粉适量

　　步骤：

　　1. 将排骨洗净切成小段，放入冷水中加入适量的料酒焯水，去除血水和腥味后捞出备用；

　　2. 锅中加入适量的水，放入姜片和葱段，将焯水后的排骨放入，煮开后撇去浮沫；

　　3. 继续煮2-3分钟，然后用漏网将排骨捞出，冲洗干净备用；

　　4. 取一个炖盅，将排骨倒入盅中，加入适量的酱油、白糖、盐、鸡精，用手搅拌均匀；

　　5. 将可乐倒入炖盅中，注意不要淹过排骨，然后盖上盖子；

　　6. 将炖盅放入蒸锅中，大火蒸煮约1小时，直到排骨熟烂，汤汁浓稠即可；

　　7. 蒸好后，将炖盅取出，撒上一点葱花和姜末，淋入少许生粉水，再放入微波炉中高火加热1-2分钟；

　　8. 可以根据个人喜好，将排骨浇上一些可乐汁，提升口感。

　　可乐排骨做法简单，但需要一定的时间和耐心。制作过程中可以根据个人口味调整调料的用量，如喜欢甜口的可以加入适量的白糖，口味重的可以适量加盐等。希望你能成功制作出美味的可乐排骨！