隆江猪脚饭培训课程

一次学会整套技术

学习内容

教理论重实操 学习更高效

理论学习 1、开店流程讲解：店面选址、物资采购等。 2、制作讲解：原材料的选择、配方比例等。	示范讲解 1、老师亲身示范，演示技术操作流程。 2、步骤分解，讲解各环节技术要领，用料比列等。	学员实践 1、备原材料，老师现场指导。 2、操作所有流程，制作出成品。 3、学员反复实践练习，老师点评合格结业。

课堂实景

用心教学 实操授课 新手可学

5大服务优势

解决您的创业开店燃眉之急

　　土豆丝土豆丝饼是一道常见的传统中式小吃，下面是制作土豆丝土豆丝饼的详细步骤：

　　材料：

　　- 土豆：2个（中等大小）

　　- 面粉：适量

　　- 葱：适量

　　- 盐：适量

　　- 胡椒粉：适量

　　- 食用油：适量

　　步骤：

　　1. 准备土豆丝：将土豆洗净，去皮，然后用刨刀将土豆刮成细丝。将土豆丝放入盐水中浸泡，泡去表面多余的淀粉。然后用清水冲洗土豆丝，使其清洁。

　　2. 水分处理：将土豆丝用纱布或干净的布包住，用手挤压出水分，使土豆丝变干。

　　3. 准备面糊：将面粉加入适量清水，搅拌成面糊状。面糊的浓稠度可以根据个人口味来调整。

　　4. 混合土豆丝：将土豆丝加入面糊中，用筷子充分搅拌，使土豆丝均匀裹上面糊。

　　5. 调味：加入适量的盐、胡椒粉和葱末，再次搅拌均匀，使调味料均匀分布在土豆丝中。

　　6. 加热锅：将平底锅加热，加入适量食用油，待油热后将锅转动，使热油均匀地涂覆锅底。

　　7. 倒入面糊：将面糊和土豆丝倒入平底锅中，用铲子将土豆丝铺平，使其呈薄饼状。

　　8. 煎烤：用中小火煎至底部变金黄色，然后将饼翻转，继续煎另一面。饼的两面都要煎熟，确保土豆丝熟透。

　　9. 完成：将煎好的土豆丝饼取出，切成适当大小的块状，即可食用。可以搭配自己喜欢的调料或酱汁，增加口感和味道。