公共营养师培训对象

　　从事食品或保健食品生产经营者；营养咨询、健康管理、营养配餐的人员、医疗、护理等工作的各级医务人员。；从事保健品直销的工作人员、各级药店的工作人员；健身教练、美容机构人员、高级管家及社会其他有志于从事营养相关职业的各类人员；对营养、保健、健康知识有浓厚兴趣的爱好者，想调理自己或家人健康者。

　　吃口味淡少盐的饮食

　　吃口味淡少盐的饮食有益于身心健康，即不必吃太油腻感、咸了的食材，不必过多吃畜类食材和煎炸、烟薰食材。在我国住户食盐摄入量过多，均值是世界卫生组织组织建议的二倍以上。临床流行病学调研说明，钠的摄取量与高血压患病率呈成正比，因此食用盐不适合过多。

　　营养学基础

　　营养学是国际注册营养师最基本的知识领域。我们需要了解不同营养素对人体的作用，包括碳水化仓物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水。熟悉每种营养素的功能、来源、适宜摄入量及丕良反应等知识点是我们的基本功。

　　营养需求

　　不同人群由于年龄、性别、生理状态和健康状况的不同，其营养需求也会有所差异。国际注册营养师需要掌握不同人群的营养需求，包括婴幼儿、儿童、青少年、成人、孕妇、老年人等。了解他们的能量需求、蛋白质需求、维生素和矿物质需求等方面的知识，并根据他们的实际情况进行合理的营养配餐建议。

　　基础代谢率计算方法

　　计算方法︰1、体表面积计算法︰1984 年，赵松山计算公式:体表面积( m2 )=0.00659×身高(cm)+ 0.0126×体重(kg ) - 0.1603BEE=体表面积×基础代谢率。2、直接计算法:Harris 和Benedict 提出的公式可根据年龄、身长和体重直接计算BEE。男BEE=66.4730+13.75×体重(kg)+5.0033×身长(cm) - 6.7550×年龄(岁)女BEE=655.0955十9.463×体重(kg)+1.8496×身长(cm) - 4.6756×年龄(岁)

晒太阳才是预防缺钙的主要方法

骨头中的钙质一旦流失便无法逆转，而导致骨钙流失的原因是血钙不足，为保证骨钙不流失，那么就需要在日常生活中为身体补充足够的钙。维生素D促进钙吸收，维生素D的主要来源是紫外线照射皮肤，日常食物获得量很少。