食为先四川冰粉4大优势

　　1.四川冰粉作为夏天的一道美食，因爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而备受人们青睐。

　　2.冰粉只在四川地区流行，其他地区的冰粉市场还未打开，因此冰粉有广阔的发展空间。

　　3.四川冰粉是各地夏季较为热卖的好东西，看见有冰粉卖就想来一碗冰冰凉凉，吃到嘴里香甜滑爽的冰粉。

　　4.冰粉适合在各地经营，既可开店，也可摆摊经营，灵活性强。

在食为先你能学到什么

+要学多久？+

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：

　　1.经验丰富师傅现场实操示范，讲解技术。

　　2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，师傅旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。

实际操作内容：

　　项目实操内容一

　　四川冰粉文化、制作原理;制作冰粉的器具及使用。

　　项目实操内容二

• 　　四川冰粉材料选购方法、制作方法；

• 　　项目实操内容三

• 　　四川冰粉机器使用及维护保养。

• 　　项目实操内容四

• 　　四川冰粉制作时间及注意事项；

• 　　项目开店实战指导

• 　　系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！

• 为什么学技术要来食为先？

• +食为先比其他机构有什么优势？+

• 　　直营连锁逾

•        10年实力品牌，先后在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地开设近七十家直营分支机构

• 　　标准教学

•        各分校配套完善，300+小吃创业项目标准化流程教学

• 　　多维指导

•        多年餐饮经验师傅教学，选材、设备、经营等悉心指导实操训练

• 　　系统实训

•        数百人实力师资，现场实操指导，学习有保障

• 　　创业帮扶

•        众多创业难题和经营注意事项经验分享、疑问解决，帮助创业少走弯路

• 　　口碑认可

•        每年为数万学员提供服务，热情贴心的服务，深受众多学员信赖

　　番茄牛肉的做法

　　用料

　　主料:牛肉500克牛板筋100克西红柿600克

　　辅料:葱1段 姜3片 八角1个 香叶3片 茴香籽1小勺 花椒1小勺 盐1小勺 冰糖15克 番茄酱45克 牛肉粉20克

　　番茄牛肉的做法

　　1.准备好新鲜的牛肉和板筋

　　2.将板筋放入沸水中浸泡半小时

　　3.西红柿洗净切块备用

　　4.准备好所需各式香料

　　5.放入香料包中，备用

　　6.将牛肉切成麻将块

　　7.牛肉块放入锅中，并加入足量凉水，大火加热

　　8.待飘出大量浮沫

　　9.用勺子撇掉浮沫

　　10.取泡好的板筋切小块

　　11.倒入锅中

　　12.加入香料包

　　13.倒入牛肉粉

　　14.搅匀烧开后盖盖，焖煮1.5至2小时

　　15.煮至牛肉软烂，加盐

　　16.加冰糖

　　17.倒入西红柿

　　18.加番茄酱

　　19.搅匀后继续炖煮约10分钟即可

　　烹饪技巧

　　1、炖牛肉需要凉水下锅进行焯煮；

　　2、盐要在牛肉基本炖烂之后再加入调味，否则牛肉不易软烂。