食为先香酥鸡烧饼5大优势

　　1.多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，保障教学质量；

　　2.注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；

　　3.经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；

　　4.教理论，重实践，反复练习；

　　5.提供开店辅导，助力轻松创业。

在食为先你能学到什么

+要学多久？+

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：

　　1.经验丰富师傅现场实操示范，讲解技术。

　　2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，师傅旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。

为什么学技术要来食为先？

+食为先比其他机构有什么优势？+

　　直营连锁逾

       10年实力品牌，先后在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地开设近七十家直营分支机构

　　标准教学

       各分校配套完善，300+小吃创业项目标准化流程教学

　　多维指导

       多年餐饮经验师傅教学，选材、设备、经营等悉心指导实操训练

　　系统实训

       数百人实力师资，现场实操指导，学习有保障

　　创业帮扶

       众多创业难题和经营注意事项经验分享、疑问解决，帮助创业少走弯路

　　口碑认可

       每年为数万学员提供服务，热情贴心的服务，深受众多学员信赖

　　香煎小黄鱼的做法步骤

　　香煎小黄鱼的做法步骤：1 1准备好小黄鱼、葱姜和调味料。

　　香煎小黄鱼的做法步骤：2 2倒入少许白砂糖、2大勺料酒、2大勺生抽、适量葱姜，洒点黑胡椒粉，抓匀后加盖腌制1小时左右。

　　香煎小黄鱼的做法步骤：3 3腌制后的小黄鱼排入通风透气的篮子，在阴凉处风干鱼皮表面。

　　香煎小黄鱼的做法步骤：4 4或者用厨房纸巾吸干鱼皮表面水分。

　　香煎小黄鱼的做法步骤：5 5热锅下多点油，下葱姜熬个葱油，葱姜微焦时捞出丢弃。

　　香煎小黄鱼的做法步骤：6 6轻轻放入小黄鱼，先不要动它们，煎到轻轻晃动锅子，小黄鱼能在锅里滑动。

　　香煎小黄鱼的做法步骤：7 7给小黄鱼翻面，同样煎到晃动锅子能滑动，煎到两面金黄就可以出锅了。

　　香煎小黄鱼的做法步骤：8 8垫上吸油纸，撒上葱花就可以美美地上桌啦！

　　香煎小黄鱼的做法步骤：9 9皮脆脆的，肉嫩嫩的，香香的，太好吃了！

　　小窍门

　　①小黄鱼可让摊主帮忙杀好并清理掉内脏，回家洗净即可。

　　②我一般是直接把头剪掉的，这次为了拍照好看没有去头，清洗的时候要去掉头内的黑膜。

　　③不掉皮的技巧之一是：鱼皮风干或擦干后再煎。

　　④不掉皮的技巧之二是：铁锅要烧得非常热之后下油，并荡一下锅使油布满铁锅表面。

　　⑤不掉皮的技巧之三是：鱼入锅之后不要急着翻动，等晃动锅子鱼能在锅内滑动就可以翻

　　面了。