食为先五谷现磨豆浆5大优势

　　1.多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，保障教学质量；

　　2.注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；

　　3.经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；

　　4.教理论，重实践，反复练习；

　　5.提供开店辅导，助力轻松创业；

在食为先你能学到什么

+要学多久？+

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：

　　1.经验丰富师傅现场实操示范，讲解技术。

　　2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，师傅旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。

为什么学技术要来食为先？

+食为先比其他机构有什么优势？+

　　直营连锁逾

       10年实力品牌，先后在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地开设近七十家直营分支机构

　　标准教学

       各分校配套完善，300+小吃创业项目标准化流程教学

　　多维指导

       多年餐饮经验师傅教学，选材、设备、经营等悉心指导实操训练

　　系统实训

       数百人实力师资，现场实操指导，学习有保障

　　创业帮扶

       众多创业难题和经营注意事项经验分享、疑问解决，帮助创业少走弯路

　　口碑认可

       每年为数万学员提供服务，热情贴心的服务，深受众多学员信赖

　　巧克力旋风蛋糕卷的做法步骤

　　巧克力旋风蛋糕卷的做法步骤：1 1将玉米油和牛奶放入干净的盆中搅拌至乳化。

　　巧克力旋风蛋糕卷的做法步骤：2 2筛入低筋面粉和玉米淀粉拌匀。

　　巧克力旋风蛋糕卷的做法步骤：3 3蛋清与蛋黄分离，蛋清放入无油无水的盆中，蛋黄加入上一步的盆中一字形搅拌均匀。

　　巧克力旋风蛋糕卷的做法步骤：4 4另取一个小盆放入可可粉并用20克温牛奶搅匀，牛奶不要放太多。将搅拌好的蛋黄糊平均分成2份，一份加到可可的盆中搅拌均匀。

　　巧克力旋风蛋糕卷的做法步骤：5 5蛋清分三次加糖打到鹰嘴勾状态。

　　巧克力旋风蛋糕卷的做法步骤：6 6此时将美的华凌kaoker1烤箱调至烘焙模式150度，时间35分钟。

　　巧克力旋风蛋糕卷的做法步骤：7 7将蛋白糊平均分成两份，每份先各取三分之一与两种颜色的糊翻拌均匀。

　　巧克力旋风蛋糕卷的做法步骤：8 8再与每份余下的蛋白糊翻拌均匀。

　　巧克力旋风蛋糕卷的做法步骤：9 9先把原味的糊倒入烤盘里(长*宽*高:37cm*30cm*3.5cm)，铺平震几下。

　　巧克力旋风蛋糕卷的做法步骤：10 10再把可可糊装入裱花袋一行一行挤到原味糊的上面。

　　巧克力旋风蛋糕卷的做法步骤：11 11用手指头在烤盘里画蛇型，按图上的方向，红色画完把烤盘转个方向再沿桔黄色线路画。

　　巧克力旋风蛋糕卷的做法步骤：12 12这是按路线画好后的状态。

　　巧克力旋风蛋糕卷的做法步骤：13 13此时烤箱已达到所需的温度，将烤盘放入烤箱中，150度烘烤25分钟。

　　巧克力旋风蛋糕卷的做法步骤：14 14烤好出炉，炉内温度非常均衡精准。

　　巧克力旋风蛋糕卷的做法步骤：15 15淡奶油小火加热至50度，放入黑巧克力盖上盖子焖2分钟。然后将其搅拌均匀融合放入冰箱冷冻20分钟（此步可以前一天晚上操作），取出后加入糖粉打发即可使用。将打好的巧克力奶油放在晾凉的蛋糕胚上，然后卷起来放冰箱冷藏定型15分钟后就可以切开享用了。

　　小窍门

　　1、用手指画纹路的时候稍微画的密一点。

　　2、夹心可以是自已喜欢的其它口味。

　　3、烤盘尺寸长*宽*高:37cm*30cm*3.5cm

　　4、每个烤箱的脾气不一样，温度和时间要自已调节一下。