想学三鲜煮馍吗？

　　三鲜煮馍汤鲜味浓，馍筋肉香。原料是丸子、发好的面皮、细皮白肉片，加之用上好的肉骨、鸡鸭肉调好的白汁汤。食者将馍掰好后，经厨师用高汤、蒜苗、粉丝把馍煮好，碗中三鲜颜色鲜亮，高汤色白，香气四溢，所谓丸子黄、肉片红、面皮奶色，再加上一点辣子，更是五颜六色，分外好看，也颇能引人食欲。

　　三鲜煮馍怎么做？三鲜煮馍做法配方？

　　三鲜煮馍的原料，是以大肉丸子、发好的响皮和红烧过的细皮白肉片构成，煮馍时加骨头汤（肉骨或鸡鸭肉调好的白汁汤）和一些白菜、青菜之类的蔬菜，醇香可口。

　　特点：汤鲜味浓，馍筋肉香。

　　三鲜煮馍种类

　　三鲜煮馍、粉汤养血煮馍、水盆羊肉煮馍、水盆大肉煮馍等等。

　　三鲜煮馍培训项目介绍

　　对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。三鲜煮馍就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家三鲜煮馍店，到我们食尚香来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。

　　食尚香三鲜煮馍做法

　　馍的制作，面粉择选，发酵配方时间方法，面团制作，手工技巧，三鲜选材，汤的秘制配方，料重味醇，肉烂汤浓，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷

　　三鲜煮馍学习方式

　　按照三鲜煮馍标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　后续服务支持

　　1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业；

　　2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务；

　　3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

　　三鲜煮馍的起源故事

　　三鲜煮馍是陕西著名的汉族小吃，传说三鲜煮馍始于宋代，据说是从水盆大肉和白水煮馍衍变而生，原料是以大肉丸子、发好的响皮和红烧过的细皮白肉片构成，煮馍时加骨头汤（肉骨或鸡鸭肉调好的白汁汤）和一些白菜、青菜之类的蔬菜，醇香可口。

　　今天小吃培训为大家介绍一道拔丝地瓜的做法，这道菜是以地瓜、白糖、油等食材制成的一道色香味俱全的传统名菜，香甜可口，外脆内软，老少皆宜。

　　用料

　　黄壤地瓜300克；绵白糖90克；花生油500克（实际耗油40克）

　　做法

　　1.地瓜洗净去皮，备好绵白糖

　　2.将地瓜切成大小均匀的滚刀块

　　3.锅烧热加新鲜花生油

　　4.中火将油烧至5成热时倒入切好的地瓜，转中小火，不时用漏勺沿边轻轻推动，筷子扎一下，判断生熟

　　5.炸至金黄色捞出

　　6.将油全部倒出，不要刷锅（无需再倒油，沾在锅上的油就足够了），接着倒入白糖

　　7.用小火，一直要不停地用铲子轻轻搅动，使白糖至融化均匀

　　8.将白糖慢慢熬至浅红色

　　9.看到泡沫由大变小时，用铲子舀起糖汁，能成一条线状，说明糖己熬好了

　　10.迅速将地瓜下锅翻动，使其均匀地裹上糖汁，即可装在抹上香油的盘子上

　　拔丝地瓜做好了，大家都学会了吗。