想学做寿司小吃吗？

　　寿司是日本传统美食之一，其实寿司比较早是起源于中国的，后来就传到了日本。主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。

　　寿司怎么做？寿司做法配方？

　　将火腿切成宽一厘米的段，将黄瓜，生菜，鱼丸，鸡蛋饼切成宽一厘米的段，蟹足棒和鱼丸入沸水中煮熟。鸡蛋液在锅中煎成蛋饼，切成长条。新蒸熟的米饭打散，盛出一碗，倒入少许苹果醋，撒入适量盐，鸡精拌匀。这是火腿肠寿司，这是蟹足棒寿司，这是鱼丸寿司。分别用寿司帘卷好，然后切开即可。

　　寿司的种类

　　彩迷寿司、火腿寿司、芝麻寿司等等。

　　寿司培训项目介绍

　　对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。寿司就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家寿司店，到我们食尚香来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。

　　食尚寿司培训内容

　　校长推荐：招牌寿司，烤鳗虾卷、QQ卷、樱花之恋，黄金甲，蛋黄鱿鱼卷，香酥鸡肉卷，紫薯鳗鱼卷，黑椒牛肉卷，泡菜牛肉卷，芝士烤肠卷，缤纷彩虹卷，富豪大卷，寿司蛋糕卷，蛋黄南瓜卷，军舰寿司类：海草军舰，肉松军舰，玉米沙拉军舰，明太子沙律军舰，芥末章鱼军舰、北极贝沙拉军舰，红色鱼籽军舰、

　　寿司学习方式

　　按照寿司标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　后续服务支持

　　1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业；

　　2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务；

　　3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

　　营养价值

　　寿司食物是比较健康的食品，热量极低，又富含各种矿物质及纤维，紫菜比较大的特征是矿物质、钙含量丰富，并且丙氨酸和甘氨酸等具有甘味的氨基酸含量多。 鱼生含大量的DNA和EPA对脑部起到很重要的作用！

　　下面为大家介绍下茶熏琵琶腿，越来越多的朋友都开始关注起养生的美食，市场上常见的琵琶腿总是添加各式各样的调料，口味不好，而且也没有多少营养，下面小编就来为大家介绍一下茶熏琵琶腿的做法！

　　材料

　　主料：琵琶腿 （4个）。

　　辅料：茶叶 （5克） 白糖 （5克） 江米 （5克） 姜 （几片） 小葱 （几根） 桂皮 （1段） 丁香 （几粒） 香叶 （1片） 盐 （适量） 生抽 （适量） 白胡椒粉 （适量） 鸡精 （适量） 料酒 （适量）。

　　步骤

　　1、凉水下锅焯鸡腿，滤掉血沫。

　　2、焯好的鸡腿加盐、鸡精、生抽、白胡椒粉、料酒腌制10分钟。

　　3、重新烧一锅水，加入小葱、桂皮、香叶、姜片、几粒丁香煮沸（不要加八角和花椒，味道太冲，会抢后来熏烤的味道）。

　　4、水煮沸后下入刚才腌制的鸡腿，再加些盐和生抽，炖煮15分钟，捞出。

　　5、准备茶叶、白糖、江米。

　　6、用锡纸做个容器，把刚才的茶叶、白糖、江米放进锡纸容器里。

　　7、锡纸包直接放进炒锅中，架上蒸架。

　　8、把刚才炖煮好的鸡腿放置在蒸架之上。

　　9、盖上锅盖，中到大火开始熏烤，看到锅盖四周开始冒烟，转小火大约10-15分钟。

　　10、最好选用透明锅盖，这样便于观察食物熏烤上色的情况。10-15分钟之后，看到颜色红亮了，关火再闷5分钟，待烟气从锅盖缝隙逐渐散去，打开锅盖。

　　11、装盘上桌。