食为先巧阿哥老家拌粉5大优势

　　1.多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，保障教学质量；

　　2.注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；

　　3.经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；

　　4.教理论，重实践，反复练习；

　　5.提供开店辅导，助力轻松创业。

在食为先你能学到什么

+要学多久？+

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：

　　1.经验丰富师傅现场实操示范，讲解技术。

　　2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，师傅旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。

为什么学技术要来食为先？

+食为先比其他机构有什么优势？+

　　直营连锁逾

       10年实力品牌，先后在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地开设近七十家直营分支机构

　　标准教学

       各分校配套完善，300+小吃创业项目标准化流程教学

　　多维指导

       多年餐饮经验师傅教学，选材、设备、经营等悉心指导实操训练

　　系统实训

       数百人实力师资，现场实操指导，学习有保障

　　创业帮扶

       众多创业难题和经营注意事项经验分享、疑问解决，帮助创业少走弯路

　　口碑认可

       每年为数万学员提供服务，热情贴心的服务，深受众多学员信赖

　　很多朋友都爱吃排骨，关于排骨的做法，也是五花八门的，其中最受大众欢迎的是豉香排骨，浓浓的豉香味，吸引到了无数的食客朋友，下面我们就一起来学习一下豉香排骨的做法吧！

　　豉香排骨

　　材料

　　主料：排骨550克、土豆320克、豆豉40克。

　　辅料：小青红椒2个、姜3克、蒜3瓣、香叶2克、盐3克、冰糖1粒、料酒6克、老抽3克、食用油适量。

　　步骤

　　1、备好原料：排骨、土豆、豆豉、青红椒、香叶、姜、蒜。

　　2、排骨凉水下锅焯一下，逼出血沫，姜切片，蒜切片，土豆切滚刀块，青红椒切小段，豆豉打开包装用水浸泡一下。

　　3、将豆豉从水中捞出备用。

　　4、锅烧热后，加入食用油，加入排骨煎一下，排骨表面金黄色时捞出。

　　5、放入土豆煎一下，待土豆表面有金黄色时捞出。

　　6、锅内少许油，放入香叶，炒香。

　　7、加入豆豉，炒香。

　　8、加入蒜片，炒香后，倒出豆豉备用。

　　9、锅内少许油，下入姜片炒香。

　　10、下入排骨翻炒，加料酒、老抽调味。

　　11、加入豆豉，加入土豆翻炒。

　　12、加没过排骨的热水，加一块冰糖、盐，焖烧30分钟。

　　13、待汤汁收浓，关火出锅。（这一步可以加青红椒段翻炒后出锅，我不喜欢吃辣，所以只用青红椒段来做点缀。）

　　小窍门

　　豆豉经过炒制，才能将香味散发出来。与排骨一起烧，味道慢慢入到排骨中。可以将青红椒或其他蔬菜一起与排骨翻炒后再关火。