食为先川北凉粉5大优势

　　1.多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，保障教学质量；

　　2.注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；

　　3.经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；

　　4.教理论，重实践，反复练习；

　　5.提供开店辅导，助力轻松创业。

在食为先你能学到什么

+要学多久？+

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：

　　1.经验丰富师傅现场实操示范，讲解技术。

　　2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，师傅旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。

为什么学技术要来食为先？

+食为先比其他机构有什么优势？+

　　直营连锁逾

       10年实力品牌，先后在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地开设近七十家直营分支机构

　　标准教学

       各分校配套完善，300+小吃创业项目标准化流程教学

　　多维指导

       多年餐饮经验师傅教学，选材、设备、经营等悉心指导实操训练

　　系统实训

       数百人实力师资，现场实操指导，学习有保障

　　创业帮扶

       众多创业难题和经营注意事项经验分享、疑问解决，帮助创业少走弯路

　　口碑认可

       每年为数万学员提供服务，热情贴心的服务，深受众多学员信赖

　　香辣蟹的做法

　　1螃蟹用白酒泡晕，大概十分钟左右1

　　2将螃蟹去壳，然后切成两块。2

　　3用盐，生粉将螃蟹拌匀。3

　　4准备好辣椒、姜葱、蒜头洋葱等配料。4

　　5锅里加油烧至8成热，下螃蟹炸2分钟。5

　　6炸好的螃蟹捞起待用。6

　　7锅里留底油，下姜蒜洋葱，干辣椒、花椒煸香。7

　　8加入郫县豆瓣酱，炒香。8

　　9加入螃蟹炒匀9

　　10加入黄瓜段，青尖椒。10

　　11炒匀后加生抽，炝入料酒，加适量的清水烧焖一下。11

　　12最后加入红尖椒，葱白炒匀，加适量的盐，鸡精调味就行了。12

　　13香喷喷的香辣蟹OK 了。13

　　小贴士

　　1、用白酒将螃蟹泡晕，宰杀的时候可以保住你的手指，呵呵。 2、放料要有一定的顺序。 3、先炸的缘故是锁住螃蟹的肉汁，免得太干。