食为先锡纸烧烤5大优势

　　1.多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，保障教学质量；

　　2.注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；

　　3.经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；

　　4.教理论，重实践，反复练习；

　　5.提供开店辅导，助力轻松创业。

在食为先你能学到什么

+要学多久？+

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：

　　1.经验丰富师傅现场实操示范，讲解技术。

　　2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，师傅旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。

为什么学技术要来食为先？

+食为先比其他机构有什么优势？+

　　直营连锁逾

       10年实力品牌，先后在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地开设近七十家直营分支机构

　　标准教学

       各分校配套完善，300+小吃创业项目标准化流程教学

　　多维指导

       多年餐饮经验师傅教学，选材、设备、经营等悉心指导实操训练

　　系统实训

       数百人实力师资，现场实操指导，学习有保障

　　创业帮扶

       众多创业难题和经营注意事项经验分享、疑问解决，帮助创业少走弯路

　　口碑认可

       每年为数万学员提供服务，热情贴心的服务，深受众多学员信赖

　　白灼菜心的做法

　　1所需的菜心，姜和红椒1

　　2准备工作： 将菜心的根部和老叶去除，保留嫩的菜芯部分2

　　3选好的菜心用流水清洗，尤其是内心中间，洗好用水浸泡十五分钟3

　　4浸泡菜的同时处理配料。姜削去皮。4

　　5将姜切成薄片5

　　6将姜片码在一起，切成细丝6

　　7红椒去籽7

　　8再切成细丝8

　　9白灼步骤： 锅内放适量水，加入少量盐9

　　10再倒入少许油10

　　11当锅内水沸腾时，放入菜心11

　　12菜心放入后煮至水再次沸腾即可将菜心捞出，沥干后整齐放在碟中待用12

　　13调味汁制作： 锅内倒少许油，再倒入少量蚝油13

　　14倒入清水14

　　15再加入姜丝和红辣椒丝，开大火将调料汁煮开。煮开后即可盛到小碗中。15

　　16姜丝与红辣椒丝摆放在菜心上，用勺子将调料汁均匀淋到菜心上即成。16

　　小贴士

　　菜心保持碧绿脆爽的办法：1，在白灼的水中加入盐和油；2，菜心入水煮的时间不宜过长，沸腾即可捞起；3，或者在灼好后立即放入冰水中浸泡也可使菜的色泽碧绿，而且口感清凉，推荐夏天时采用。 白灼菜心的酱汁可根据口味调节变化，可使用芝麻酱或花生酱，也可用甜辣酱等不同风味酱料蘸食。