苏州小吃培训机构哪里有

　　今年无疑是小吃经济快速复苏的一年，市场需求有保证，小吃种类多样，口味丰富，学习时间短、成本低，不少朋友想要学习小吃技术，却又找不到合适的小吃培训班，对于学员来说，一个好的小吃培训机构应该具备以下几个方面的特点：教学质量高、师资力量强、课程设置合理、教学设施完善、就业创业支持到位以及口碑良好等，只要这几个方面都达到了，肯定就是一个相当好的培训机构了。

想学习小吃，你有这些疑问吗

课程简介

小吃项目介绍

　　学油炸串串香教哪些技术

　　学油炸串串首先还是要了解进货渠道，如肉串、菜串制作、工具等。酱料制作，学油炸串串香甜酱、辣酱、五香酱的制作。油温控制，掌握油温避免炸生炸糊。学油串串香学费不是很贵，一般在几百到几千元不等，学习时间越长学费也相应会贵一点。可以根据自己的情况选择学习时间，一般几周就可以了。学油炸串串香到小吃培训学校，这里能学到串串技术。

　　公婆饼的做法

　　食材准备　　精制面粉、夹心肉、葱、梅干菜、酵母 调味料：精制食盐、味精、糖水少许　　制作步骤　　1、面粉拌和成发面；　　2、夹心肉切粒加葱花加梅干菜和精制食盐、味精拌和入味成馅；　　3、发面摘剂，包入馅收口捏拢，按扁，擀成圆饼坯；　　4、饼坯正面刷上少许糖水，反面刷上少许水贴在炭火烧热的烧桶内壁上；　　5、用炭火烧烤3—4分钟，待饼面金黄，香味溢出时，用特制铁钳钳出即成。

炖肉技巧

任何肉类在遇热后在遇冷怎么煮都不会烂，所以做红烧肉一类的菜在烹饪过程中万不可加冷水。

　　想学做包子吗

　　包子、馒头是中国传统食品之一，价格便宜、实惠。包子通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做馅儿。不带馅的则称作馒头。在江南的有些地区，馒头与包子是不分的，他们将带馅的包子称作肉馒头。刚出笼的包子，大小整齐，造型饱满可爱，色白面柔，看上去如薄雾之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，香气扑鼻，令人胃口大开，顾客争相购买，深受百姓喜爱及新老顾客的好评，一年四季热卖，生意火爆！

　　烹调方法

　　烹调方法包括炒、煮、烤、蒸、煎等多种方式，每种方式都适用于不同的食材和菜品。在烹调时，我们需要根据食材的特点和菜品的需求选择合适的烹调方法。

　　龙抄手（四川）

　　抄手遍布我国城乡各地，北方一般称馄饨，南方称包面、云吞。四川各地城镇多有专店供应，以成都市的龙抄手、重庆市的吴抄手、温江县的程抄手、万县的海包面、内江市的鸡肉抄手更为出名。其制作方法大同小异。馅心配料各有特色，如龙抄手的馅心纯用猪肉，吴抄手则配一虾米，程抄手又佐以雪梨及醪糖汁，海包面是用牛肉铺以荸荠、茶叶汁等。味道各异，并可随季节和食者爱好变换用汤，如用原汤、红汤、示汤、鸡汤、清汤等。

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