营养师课程包含《营养素》 《母婴健康》 《白领健康》 《老年人健康》 《健康营养调理》等课程。随着社会经济发展和人民生活水平的不断提高, 人们在追求丰富物质生活的同时,对健康和生命的关注越来越高。因此食品安全、营养与健康、营养与保健、营养与康复已成为社会新的需求，营养师工作已逐步受到重视。

　　模块化精英课程

　　基础精讲

　　系统营养、营养学基础、营养素介绍、食物营养及膳食营养指导；常见慢病的干预和调理方法

　　理论巩固

　　疾病营养与健康管理；女性疾病的非药物食疗解决方案；特殊人群营养及健康管理

　　实操课程

　　中医健康管理学，常见疾病及调理的中药配制；美容营养与减肥营养；烹饪营养与科学配餐

　　技能实战

　　心脑血管疾病的调理技巧和核心方案；膳食结构与膳食指南；食品安全；营养与健康管理实践

营养师培训九大内容 科学搭配轻松应考

公共营养师·招生简章

　　注意养阴润燥

　　养阴润燥的食物主要有蜂蜜、百合、银耳、山药、莲子、核桃、芝麻、梨、香蕉、话梅等。“话梅特别适合秋季食用，中医认为酸甘化阴，话梅酸酸甜甜正好符合‘以润为主，佐以酸味’的养生法。” 此外，秋季养生小常识告诉你应该注意多饮水。

　　缺乏症

　　如缺铁性贫血、维生素A缺乏症、碘缺乏病等，长期存在营养缺乏会影响身体的生长发育和免疫功能，严重者甚至对生命安全造成危害。

　　适量膳食

　　适量膳食是指每天摄入的食物应该符合人体的能量需求，不过量也不过少。过量的食物会导致肥胖和慢性疾病，而不足的食物会导致营养不良。

　　婴幼儿期

　　婴幼儿期是生长发育最为迅速的阶段，需要充足的能量和各类营养素，特别是蛋白质、钙、铁、维生素D等。

深海鱼营养价值高，但不适宜频繁食用

深海鱼富含人体所必需的ω-3脂肪酸，对于心脑血管保健有非常显著的效果，但由于生物富集作用，深海鱼往往不可避免地会受到重金属污染，大量食用会造成肝脏的负担，且有些重金属的毒素肝脏无法解毒，而影响身体。

　　营养素的分类

　　营养素指的是食物中对于人体正常生长、代谢和维持健康所必需的化学物质，包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水。