食为先小龙虾5大优势

　　1.小龙虾品种包括；香辣味小龙虾 、 麻辣味小龙虾、 蒜香味小龙虾 、紫苏味小龙虾、 十三香小龙虾 、 原味小龙虾等；

　　2.食为先小龙虾项目几乎天天都有学员在学习，很多学员靠卖小龙虾生意越做越大；

　　3.食为先小龙虾项目研发的师傅当初专门跑到江苏、湖北等地拜师学艺，花了很多银子才引进回来的；

　　4.很多开小龙虾店的朋友慕名过来进修我们的新口味，很多老板吃了都说很好吃；

　　5.食为先每个月都会请有经验的老师给学员讲解开店营销方案，有需要的朋友都可以报名。

　　实际操作内容：

　　项目实际操作内容一

　　大虾技术概述、龙虾清洗技术；龙虾的预处理方法；

　　项目实际操作内容二

　　红油炒制技术、底料炒制技术；

　　项目实际操作内容三

　　熬制技术、各种香辣大虾味型调制技术；

　　项目实际操作内容四

　　手抓龙虾、十三香小龙虾的制作方法。

　　项目开店实战指导

　　系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！

在食为先你能学到什么

+要学多久？+

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：

　　1.经验丰富师傅现场实操示范，讲解技术。

　　2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，师傅旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。

为什么学技术要来食为先？

+食为先比其他机构有什么优势？+

　　直营连锁逾

       10年实力品牌，先后在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地开设近七十家直营分支机构

　　标准教学

       各分校配套完善，300+小吃创业项目标准化流程教学

　　多维指导

       多年餐饮经验师傅教学，选材、设备、经营等悉心指导实操训练

　　系统实训

       数百人实力师资，现场实操指导，学习有保障

　　创业帮扶

       众多创业难题和经营注意事项经验分享、疑问解决，帮助创业少走弯路

　　口碑认可

       每年为数万学员提供服务，热情贴心的服务，深受众多学员信赖

　　在川菜中，辣子鸡是最经典的特色菜肴，传统的辣子鸡采用的是鸡胸肉，但是今天小编要推荐的是以鸡翅为主要材料的川菜，感兴趣的朋友，就跟着小编一起看看辣子鸡翅的做法吧！

　　辣子鸡翅

　　材料

　　主料：鸡翅中6个、大蒜8瓣、生姜适量。

　　辅料：料酒适量盐3克、淀粉适量、干辣椒3把、花椒适量、白糖1勺、香醋1勺、酱油1勺。

　　步骤

　　1、每个鸡翅中洗净后切成两三段，加入料酒，盐2克，腌1个小时左右。

　　2、准备蒜片姜片，干辣椒洗净剪成小段，这样既可以去除干辣椒表面的灰尘还可以在之后炸制的过程中不易糊。

　　3、腌好的翅中撒入些淀粉拌匀。

　　4、锅中放油，七成热时放入翅中，小火炸至金黄，捞出控油，然后再复炸一次。

　　5、调制料汁。碗中加入料酒，盐1克，白糖，香醋，酱油，淀粉调成汁。

　　6、锅中留少许底油，小火，依次放入花椒，姜片，蒜片爆香后放入干辣椒段，炒出香味。

　　7、加入炸好的翅中，翻炒。

　　8、倒入调好料汁，小火收汁即可。

　　小窍门

　　鸡翅记得先炸一下，然后捞出控油。