食为先香酥千层饼5大优势

　　1.多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，保障教学质量；

　　2.注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；

　　3.经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；

　　4.教理论，重实践，反复练习；

　　5.提供开店辅导，助力轻松创业。

在食为先你能学到什么

+要学多久？+

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：

　　1.经验丰富师傅现场实操示范，讲解技术。

　　2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，师傅旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。

为什么学技术要来食为先？

+食为先比其他机构有什么优势？+

　　直营连锁逾

       10年实力品牌，先后在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地开设近七十家直营分支机构

　　标准教学

       各分校配套完善，300+小吃创业项目标准化流程教学

　　多维指导

       多年餐饮经验师傅教学，选材、设备、经营等悉心指导实操训练

　　系统实训

       数百人实力师资，现场实操指导，学习有保障

　　创业帮扶

       众多创业难题和经营注意事项经验分享、疑问解决，帮助创业少走弯路

　　口碑认可

       每年为数万学员提供服务，热情贴心的服务，深受众多学员信赖

　　很多朋友都爱吃运用糖醋制作的美味，糖醋带鱼自然也不例外，想要轻松的做出一道营养丰富的美味，还是得提前学习一下具体的烹饪技巧，下面我们就一起来看看糖醋带鱼的做法吧！

　　糖醋带鱼

　　材料

　　主料：带鱼500g、葱适量、姜适量、蒜适量。

　　辅料：大料适量、桂皮适量、香醋30g、生抽10g、白糖30g。

　　步骤

　　1、把带鱼收拾干净，去头尾去黑内膜。切成2寸的段。

　　2、腌好的带鱼段取出，用厨房纸巾吸去水分，在土豆淀粉中滚一下，均匀地沾一层干粉。裹土豆淀粉炸出口感极酥。

　　3、用盐和花椒，与白酒调和，腌制带鱼15分钟。用高度白酒腌制带鱼，能有效去除带鱼的腥味，效果比料酒好，也可以放几个枸杞来提味。

　　4、调配糖醋汁：酱油10g 白糖30g 香醋30g 混合后搅匀。

　　5、准备好姜片、葱段、蒜片、大料、桂皮。

　　6、开火先将锅烧热，锅热再放油，油热后再煎炸鱼。这样鱼皮不会贴在锅上。

　　7、带鱼段煎至一面金黄后再，再翻面煎另一面，两面都成金黄色，控油捞出。炸带鱼很重要，可以使肉紧不散，还能提香去腥。

　　8、锅中留底油，爆香葱段、姜丝蒜片、大料桂皮，倒入炸好的带鱼段。

　　9、将调好的糖醋汁搅匀淋入，立马就爆出糖醋的香气，适当再加些水，汤沸后改小火炖几分钟，入味即可。

　　10、大火收汁，关火，出锅。